Tumis Dengan Daging Babi

Tumis Dengan Daging Babi
Tumis Dengan Daging Babi

Daftar Isi:

Anonim

Tumis adalah teknik menggoreng makanan dengan cepat dalam minyak panas dalam wajan miring yang dalam sambil terus diaduk.

Tumis dengan daging babi
Tumis dengan daging babi

Itu perlu

  • - tenderloin babi 500 g;
  • - kacang hijau 200 g;
  • - paprika manis 1 buah;
  • - cabai kering 1 pc.;
  • - 6 siung bawang putih;
  • - jahe 1 cm;
  • - minyak zaitun, merica, garam.

instruksi

Langkah 1

Cuci daging babi, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Cuci paprika di bawah air mengalir, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Bilas kacang hijau dalam saringan dan biarkan kering.

Langkah 2

Kupas dan potong siung bawang putih. Giling akar jahe di parutan halus. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan bawang putih, jahe dan cabai ke dalamnya, goreng selama 1-3 menit.

Langkah 3

Kemudian masukkan daging babi cincang ke dalam wajan dan goreng dengan cepat di semua sisi.

Langkah 4

Saat daging babi kecoklatan, bumbui dengan garam dan lada hitam, tambahkan paprika cincang dan kacang hijau. Goreng, aduk terus, selama sekitar 7-10 menit. Anda bisa menambahkan sedikit air jika perlu. Untuk lauk, Anda bisa menyajikan nasi rebus atau salad sayuran segar. Hiasi dengan bumbu jika diinginkan.

Direkomendasikan: