Tumis Dengan Daging Babi

Daftar Isi:

Tumis Dengan Daging Babi
Tumis Dengan Daging Babi

Video: Tumis Dengan Daging Babi

Video: Tumis Dengan Daging Babi
Video: masakan hongkong tumis daging babi paprika 2024, April
Anonim

Tumis adalah teknik menggoreng makanan dengan cepat dalam minyak panas dalam wajan miring yang dalam sambil terus diaduk.

Tumis dengan daging babi
Tumis dengan daging babi

Itu perlu

  • - tenderloin babi 500 g;
  • - kacang hijau 200 g;
  • - paprika manis 1 buah;
  • - cabai kering 1 pc.;
  • - 6 siung bawang putih;
  • - jahe 1 cm;
  • - minyak zaitun, merica, garam.

instruksi

Langkah 1

Cuci daging babi, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Cuci paprika di bawah air mengalir, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Bilas kacang hijau dalam saringan dan biarkan kering.

Langkah 2

Kupas dan potong siung bawang putih. Giling akar jahe di parutan halus. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan bawang putih, jahe dan cabai ke dalamnya, goreng selama 1-3 menit.

Langkah 3

Kemudian masukkan daging babi cincang ke dalam wajan dan goreng dengan cepat di semua sisi.

Langkah 4

Saat daging babi kecoklatan, bumbui dengan garam dan lada hitam, tambahkan paprika cincang dan kacang hijau. Goreng, aduk terus, selama sekitar 7-10 menit. Anda bisa menambahkan sedikit air jika perlu. Untuk lauk, Anda bisa menyajikan nasi rebus atau salad sayuran segar. Hiasi dengan bumbu jika diinginkan.

Direkomendasikan: