Saat musim gugur tiba, orang lebih cenderung mulai memasak terong, labu, dan labu. Casserole labu menjadi makanan biasa di banyak meja, karena semua orang, dari muda hingga tua, menyukainya. Penentang makanan labu yang rajin juga harus mempertimbangkan kembali pandangan mereka, karena rasa hidangan ini dapat mengejutkan semua orang. Kita akan belajar cara memasak casserole labu manis dengan apel, keju cottage, dan semolina.
Itu perlu
- - bubur labu, 1 kg;
- - apel, 8 buah;
- - keju cottage, 400 g;
- - jus setengah lemon;
- - kayu manis;
- - semolina, 6 sendok makan;
- - vanillin, 1 sachet;
- - telur, 2 buah;
- - gula icing;
- - tepung roti;
- - minyak sayur;
- - kerupuk putih yang dihancurkan, 4 sendok makan;
- - gula pasir, 5 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Potong daging labu menjadi kubus kecil dan rebus sampai empuk dengan air yang tidak terlalu banyak. Dinginkan dan giling dalam blender bersama dengan jus yang dilepaskan sampai halus.
Langkah 2
Tuang 3 sendok makan gula dan semolina ke dalam massa yang dihasilkan, lalu campur dan biarkan membengkak selama setengah jam.
Langkah 3
Kupas apel dan potong menjadi beberapa bagian. Tuangkan jus lemon di atas irisan apel dan didihkan dalam wajan, diminyaki terlebih dahulu, sampai lunak.
Langkah 4
Olesi wajan atau loyang dengan minyak dan taburi dengan remah roti. Tambahkan crouton mentega dan telur kocok ke pure labu, aduk. Oleskan pure labu secara merata di bagian bawah piring, taburi dengan kayu manis. Kemudian, haluskan saus apel.
Langkah 5
Masukkan sisa gula, vanila, kuning telur ke dalam keju cottage dan gosok semuanya dengan seksama. Tambahkan protein kocok di akhir. Tempatkan massa dadih di atas apel dan taburi dengan bubuk.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180oC, tambahkan casserole labu dan masak selama setengah jam sampai empuk.
