Croissant secara tradisional disajikan untuk sarapan di Prancis. Croissant adalah produk panggang berbentuk bulan sabit kecil yang terbuat dari puff pastry. Saya sarankan membuat croissant diisi dengan jamur untuk sarapan. Hidangannya enak. Tidak lebih dari 30 menit untuk memasak.
Itu perlu
- - puff pastry (siap pakai) - 250 g;
- - champignon - 250 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - krim asam 15% - 4 sdm. aku.;
- - keju keras - 50 g;
- - telur - 1 buah;
- - minyak sayur - 2 sdm. aku.;
- - garam - 0,5 sdt;
- - lada hitam giling - sejumput.
instruksi
Langkah 1
Memasak isian. Mode bawang halus dan goreng ringan dalam minyak sayur.
Langkah 2
Mode jamur dalam irisan, kombinasikan dengan bawang, goreng selama 3-5 menit. Tambahkan 3 sdm. l. krim asam, garam, merica, didihkan selama 2 menit lagi dengan api kecil. Isi sudah siap.
Langkah 3
Gilas adonan menjadi lapisan setebal 5 mm, potong segitiga.
Langkah 4
Kami menyebarkan 2 sdm di tepi lebar setiap segitiga. l. tambalan, dengan hati-hati lipat adonan menjadi bagel.
Langkah 5
Kami memindahkan bagel yang dihasilkan ke loyang yang ditutupi dengan kertas roti. Beri croissant bentuk bulan sabit.
Langkah 6
Kocok telur. Lumasi setiap croissant dengan telur kocok.
Kami memanggang dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 220 derajat.
Langkah 7
Parut keju, campur dengan sisa krim asam. Oleskan massa keju pada setiap croissant dan panggang dalam oven selama 5 menit lagi.
Croissant dengan jamur sudah siap! Selamat makan!
