Kotak manis terbuat dari adonan lembut dan aprikot kering dengan plum - ternyata sangat lezat. Selain itu, yogurt alami ditambahkan ke adonan, dan kelopak almond dan kayu manis bubuk ditambahkan ke isian. Ini membuat kotak lebih lembut dan lebih harum.
Itu perlu
- - 400 g aprikot kering;
- - 200 ml yogurt alami;
- - 150 gram tepung terigu;
- - 120 g gula;
- - 100 g plum diadu;
- - 50 ml minyak sayur;
- - 1 telur + 1 kuning telur;
- - 4 sdm. sendok susu;
- - 1 sendok teh. sesendok kelopak almond;
- - 1 sendok teh kayu manis, ragi kering;
- - mentega, garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas aprikot kering, tuangkan air mendidih selama setengah jam. Lapisi loyang dengan kertas roti dan minyak di kedua sisinya. Taburi dengan 2 sdm. sendok makan gula.
Langkah 2
Keluarkan aprikot kering dari air, keringkan, potong setiap buah prune menjadi dua. Sebarkan aprikot kering di atas loyang, taruh plum di antaranya, taburi kelopak almond, kayu manis bubuk.
Langkah 3
Kocok kuning telur dan telur utuh dengan sisa gula. Tambahkan tepung, garam, yogurt, minyak sayur tidak berbau. Campur dengan baik. Larutkan adonan dalam susu hangat, campur dengan campuran tepung.
Langkah 4
Tuang adonan di atas loyang di atas aprikot kering dan plum, sebarkan adonan secara merata. Biarkan selama setengah jam, biarkan adonan naik sedikit.
Langkah 5
Panggang selama 45 menit dengan suhu 190 derajat. Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven dan dinginkan. Dengan menggunakan pisau, pisahkan formulir dari samping, balikkan ke piring. Keluarkan kertas roti.
Langkah 6
Potong kue menjadi kotak yang sama, bungkus dengan kertas timah, lipat ke dalam wadah piknik. Dengan demikian, makanan yang dipanggang dapat disimpan cukup lama - hingga 1 minggu.
