Telur dadar dengan jamur adalah sarapan akhir pekan yang luar biasa bagi mereka. Cukup waktu di pagi hari untuk memasaknya tanpa tergesa-gesa dan waktu yang cukup untuk semua orang, dan jika Anda memiliki rencana yang luas untuk hari itu, sarapan yang hangat dan lezat akan memberi Anda energi yang cukup untuk tidak merasa lapar selama beberapa jam.
Itu perlu
-
- Telur - 6 buah.
- Champignon - 300 g
- Oregano - 1 sdt
- Susu - 1 gelas
- Tepung - 1 sdm. sendok
- Bawang - 1 buah.
- Sayuran hijau
- Mentega atau minyak sayur
- Garam
- Lada
instruksi
Langkah 1
Siapkan bahan dasar telur dadar. Untuk melakukan ini, pisahkan putih dari kuningnya. Kocok putih secara menyeluruh. Buat campuran kental dari kuning telur, susu, dan tepung.
Langkah 2
Kupas jamur, lepaskan film dan cuci bersih. Potong menjadi irisan tipis kecil.
Langkah 3
Kupas bawang dan cincang halus.
Langkah 4
Goreng jamur dan bawang dalam mentega atau minyak sayur. Jamur harus dipanggang sampai "hampir matang" - yaitu, jamur harus cukup lunak, tetapi masih belum sepenuhnya matang.
Langkah 5
Dalam mangkuk besar, gabungkan putih kocok, kuning telur, susu dan tepung dan jamur yang digoreng dengan bawang, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan tambahkan oregano.
Langkah 6
Tuang adonan jamur omelet ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Lebih baik menggunakan piring tahan panas kaca atau keramik dengan sisi tinggi dan diameter lebih kecil untuk membuat omelet montok.
Langkah 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 20-30 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk sate kayu.
Langkah 8
Sajikan omelet segera agar tidak dingin. Saat disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan rempah segar.
