Stik jagung adalah tambahan yang lezat untuk teh, susu, atau kolak. Tapi bukan itu saja - Anda bisa membuat banyak makanan penutup sederhana dari camilan siap pakai, yang sangat disukai anak-anak. Omong-omong, proses pembuatannya juga sangat mengasyikkan dan bisa menjadi alasan yang sangat baik untuk kreativitas bersama dan memperkenalkan anak pada seni kuliner.
Itu perlu
-
- kue bola:
- 300 g krim atau susu toffee;
- 100 gram mentega;
- 100 gram batang jagung.
- Berbagai macam permen:
- 100 gram batang jagung;
- cokelat batangan susu;
- cokelat batangan putih;
- 50 gram mentega;
- badam;
- remah almond;
- coklat bubuk;
- ceri kalengan.
instruksi
Langkah 1
Anda bisa membuat kue bola asli dari stik jagung. Beli stik kecil untuk membuat makanan penutup Anda terlihat lebih cantik. Tuang lembu ke dalam panci dan letakkan wadah yang dalam dan lebar di atasnya - misalnya mangkuk besar. Masukkan mentega dan toffee, bebas dari bungkus permen, ke dalamnya.
Langkah 2
Panaskan campuran dalam penangas air, aduk terus dengan spatula kayu, sampai campuran halus. Jangan meletakkan semangkuk iris di atas kompor - itu akan langsung terbakar dan makanan penutup akan hancur. Tuang batang jagung ke dalam campuran panas dan aduk rata. Siapkan piring datar untuk kue yang sudah jadi dan wadah air dingin yang dalam terlebih dahulu.
Langkah 3
Mulai membuat kue. Celupkan tangan Anda ke dalam air dingin untuk menghindari panas. Gunakan sendok besar untuk mengambil campuran dari mangkuk dan dengan cepat menggulungnya menjadi bola-bola kecil. Letakkan di atas piring, pastikan kue tidak saling bersentuhan. Setelah mengisi satu piring, ambil yang lain. Tunggu satu atau satu setengah jam - selama waktu ini, iris akan mengeras. Tidak perlu menyimpan kue di tempat yang dingin.
Langkah 4
Pilihan lain untuk hidangan penutup yang terbuat dari stik jagung adalah berbagai macam permen buatan sendiri. Hancurkan tongkat dalam mortar, ubah menjadi remah-remah kecil. Dalam satu panci kecil, lelehkan sebatang cokelat susu dan 25 g mentega; di panci lain, campur jumlah mentega yang sama dengan cokelat putih.
Langkah 5
Angkat panci dari api. Tuang keripik jagung ke dalamnya. Ambil sebagian kecil massa cokelat dengan satu sendok teh dan gulung menjadi bola dengan tangan basah. Tempatkan ceri kalengan di dalam permen coklat susu, letakkan almond di dalam permen coklat putih.
Langkah 6
Siapkan dua piring datar. Tuang almond ke dalam satu, bubuk kakao ke yang lain. Gulung permen coklat putih dengan lembut ke dalam kacang almond dan letakkan di atas piring yang diolesi minyak. Taburi bola cokelat susu dengan bubuk kakao. Tempatkan permen yang sudah jadi di lemari es selama beberapa jam. Tempatkan mereka di soket kertas bergelombang sebelum disajikan.
