Pai lezat mudah dipanggang dalam oven. Dan jika Anda mempelajari algoritme tindakan, maka setiap akhir pekan Anda dapat menyenangkan orang-orang terkasih dengan pai dengan isian berbeda.
Itu perlu
3 gelas tepung, 300 ml kefir, 1 bungkus kecil ragi kering (11 gram), 2 sendok teh gula, 100 gram mentega, 3 butir telur, 1 sendok teh garam, 500 gram kubis, minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Kupas daun kubis bagian atas dan bilas. Cincang halus kubis, tambahkan sedikit garam dan aduk. Tuang minyak sayur dan setengah gelas air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Aduk kubis dan masak selama 15-20 menit, sampai kubis empuk.
Langkah 2
Panaskan kefir dan tambahkan gula ke dalamnya, aduk. Tambahkan ragi dan aduk rata. Biarkan diseduh selama 10-15 menit.
Langkah 3
Tambahkan 1 cangkir tepung, 2 telur dan garam ke ragi yang diencerkan dalam kefir. Kocok dengan baik.
Langkah 4
Lelehkan mentega dengan api kecil, biarkan dingin selama 2-3 menit dan tuangkan ke dalam adonan. Tambahkan sisa 2 cangkir tepung.
Langkah 5
Biarkan adonan menonjol selama 15 menit. Adonan seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Tutup dengan handuk bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam.
Langkah 6
Buat bola-bola kecil dari adonan dan gulung. Tempatkan kubis rebus yang didinginkan di tengah dan tutupi pai dengan hati-hati.
Langkah 7
Tempatkan roti di atas loyang yang dilumuri minyak bunga matahari dan biarkan diseduh selama 10 menit.
Langkah 8
Kocok telur dan olesi dengan pai. Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 15-20 menit). Selamat makan!
