Kebab ayam ini akan menarik bagi semua orang yang Anda cintai. Warna-warna cerah dari bahan-bahannya akan menghibur si kecil. Anda juga bisa memasak hidangan seperti itu di luar ruangan, menggunakan barbekyu.
Itu perlu
- - 900 g fillet dada ayam;
- - 12 buah champignon;
- - satu lemon;
- - 3 panah bawang hijau;
- - 1 paprika hijau dan 1 paprika merah.
- Untuk marinadenya:
- - 100 g madu cair;
- - 80 ml kecap asin;
- - 80 ml minyak sayur;
- - 80 ml bir atau kaldu ayam;
- - 2 kepala bawang putih;
- - sendok teh lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Potong dadu 5 cm paprika merah dan hijau yang sudah dikupas dan fillet dada ayam. Potong champignon menjadi dua dan potong lemon menjadi 12 irisan. Potong bawang hijau menjadi cincin kasar.
Langkah 2
Untuk bumbunya, gabungkan madu, kecap, mentega, bir atau kaldu ayam, bawang putih, dan lada hitam dalam mangkuk besar. Tuang 80 ml hasil rendaman, sisakan. Tambahkan ayam, jamur, lemon, bawang, dan paprika ke dalam mangkuk. Aduk rata dan dinginkan selama 15 menit. Sementara itu, siapkan panggangan barbekyu Anda atau panaskan panggangan Anda.
Langkah 3
Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan ayam dan sayuran ke piring yang dangkal, meninggalkan rendaman di dalam mangkuk. Tali, bolak-balik, sayuran dan potongan ayam pada 12 tusuk sate.
Langkah 4
Masak di rak kawat selama 10 menit, balik sesekali dan tuangkan sisa bumbunya sampai daging matang dan sayuran empuk. Sajikan segera.
