Kubis Kohlrabi adalah jenis kubis putih. Sayuran ini adalah penanam batang yang dapat dimakan dengan hati yang berair dan lembut. Warnanya bisa hijau atau ungu dalam berbagai warna. Nilai gizi Kohlrabi sangat tinggi sehingga disebut "lemon utara". Namun dalam hal kandungan vitamin C, kohlrabi melampauinya.
Kohlrabi adalah buah yang lezat dan berair yang tidak memiliki bumbu yang melekat pada kubis putih. Sukrosa yang dikandungnya memberikan rasa manis pada sayuran ini. Berbagai hidangan disiapkan dari kubis ini. Tetapi salad yang terbuat dari sayuran parut segar sangat enak dan sehat. Jika hidangan dibumbui dengan minyak sayur, rasa kubis akan menyerupai lobak.
Kohlrabi bisa dimakan direbus dan direbus. Rebusan, sup, panekuk tidak dibuat dari, dipanggang, digoreng dengan remah roti, diasamkan. Satu-satunya hal yang tidak dapat diperoleh dari sayuran ini adalah asinan kubis. Kohlrabi sama sekali tidak cocok untuk persiapan produk ini. Tapi sayuran ini bisa dikeringkan seperti jamur. Pada saat yang sama, itu tidak akan kehilangan sifat-sifatnya yang bermanfaat.
Kohlrabi disiapkan untuk digunakan sebagai berikut: buah dikupas, dicuci dengan air mengalir, dipotong dengan pisau atau diparut.
Tingginya kandungan vitamin golongan A, B, P dan C dalam kohlrabi menjadikannya produk unik untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Makan sayuran ini mempromosikan penghapusan racun, memiliki efek menguntungkan pada fungsi hati dan kantong empedu, usus kecil dan besar, dan perut. Kohlrabi sangat efektif sebagai diuretik. Bersama dengan kemampuan untuk menormalkan metabolisme, properti ini memberikan pembilasan aktif racun dan racun yang meninggalkan tubuh melalui ginjal.
Karena kohlrabi mengandung banyak serat, sayuran ini baik untuk siapa saja yang memiliki masalah dengan fungsi saluran pencernaan. Kubis akan membantu menghilangkan endapan pembusukan, "membuka blokir" zona stagnan.
Peran kohlrabi juga penting dalam pencegahan aterosklerosis. Karena sifatnya, ia mencegah pengendapan kolesterol pada dinding pembuluh darah, oleh karena itu sangat berguna untuk orang yang kelebihan berat badan, penyakit pada sistem kardiovaskular, dan penderita diabetes.
Kohlrabi kaya akan karbohidrat, sehingga penggunaannya berkontribusi pada pemulihan kekuatan dan aliran energi yang cepat. Dokter menganjurkan sayuran ini sebagai sarana pencegah kanker. Karena kubis ini mengandung zat yang mengandung senyawa belerang, maka perlu bagi mereka yang menderita kanker dubur. Kohlrabi akan meringankan kondisi pasien, berkontribusi pada pemulihannya.
Dalam pengobatan tradisional, sayuran ini terkenal karena kemampuannya memiliki efek menguntungkan pada lambung dan usus. Tabib mencatat fakta bahwa kubis jenis ini tidak akan pernah menyebabkan perut kembung. Mereka merekomendasikan penggunaan sayuran ini untuk makanan bagi mereka yang memiliki tubuh yang lemah, selama pengobatan TBC dan untuk pencegahannya. Produk ini juga bermanfaat bagi penderita asma.
Dengan demikian, tidak ada salahnya dari kohlrabi. Bermanfaat tidak hanya untuk dikonsumsi, tetapi juga sebagai produk kosmetik. Ini dapat digunakan untuk menyiapkan masker wajah yang bergizi dan melembapkan. Untuk melakukan ini, tanaman akar itu sendiri atau daun pertamanya dihancurkan dalam blender, madu dan tanah liat ditambahkan.
Perlu dicatat manfaat kohlrabi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Sayuran ini tergolong sebagai makanan diet. Ini memiliki kandungan kalori rendah: dalam 100 g produk hanya ada 45 k / kal. Dalam kombinasi dengan properti untuk memiliki efek menguntungkan pada metabolisme, produk ini sangat diperlukan saat memodelkan sosok.
