Frittata pada dasarnya adalah telur orak-arik Italia dengan sayuran, tetapi tidak seperti telur orak-arik biasa, ini agak lebih sulit untuk dimasak. Dan palet rasa frittata jauh lebih kaya.
Itu perlu
- - 200 g champignon;
- - 100 g tomat segar;
- - 30 g parmesan;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 telur;
- - 1 paprika;
- - campuran merica bubuk, garam.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan frittata jamur, ambil wajan, yang kemudian bisa dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan.
Langkah 2
Kupas bawang, potong setengah cincin. Goreng dengan sedikit minyak sayur. Bisa digoreng dengan campuran mentega dan minyak sayur. Tambahkan jamur yang sudah dicuci, potong-potong, goreng selama 3 menit.
Langkah 3
Kupas paprika manis dari biji, potong tipis-tipis, tambahkan jamur dan bawang, goreng selama 3 menit. Tempatkan tomat segar cincang ke dalam wajan. Tidak perlu banyak mencampur komponen, jika tidak piring akan hancur berkeping-keping, dan harus memiliki bentuk yang solid.
Langkah 4
Kocok telur ayam di atas sayuran, jangan diaduk. Taburi dengan keju parut di atasnya; alih-alih parmesan, varietas keras lainnya bisa digunakan.
Langkah 5
Cincang halus adas, kirimkan juga ke wajan, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 7 menit. Anda juga dapat meninggalkan wajan di atas kompor, lalu tutup dengan penutup dan kecilkan api seminimal mungkin agar tidak ada yang terbakar.
Langkah 6
Frittata jamur sudah siap, sajikan dengan daun salad hijau renyah.
