Fajitas adalah hidangan asli Meksiko. Untuk menyiapkannya, Anda perlu membeli tortilla yang sudah jadi - ini adalah kue biasa yang menyerupai roti pita. Fajitas Meksiko disiapkan dalam satu jam.
Itu perlu
- Untuk lima porsi:
- - 500 g daging sapi;
- - 5 kue tortilla;
- - 400 g kacang kalengan;
- - 300 g keju cheddar;
- - 2 tomat, 2 bawang;
- - 3 siung bawang putih;
- - 3 sdm. sendok makan pasta tomat;
- - cabai merah giling.
instruksi
Langkah 1
Potong daging sapi menjadi potongan-potongan sedang, didihkan dengan sedikit minyak sayur sampai empuk. Dagingnya harus lembut.
Langkah 2
Tambahkan tomat cincang, bawang goreng terpisah, pasta tomat, kacang kalengan, paprika ke dalam daging. Bumbui dengan garam secukupnya.
Langkah 3
Didihkan bersama selama sepuluh menit lagi.
Langkah 4
Masukkan tortilla ke dalam wajan terpisah yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu - isian daging, di atasnya - keju lusuh. Tutupi isian dengan keju dengan bagian kedua tortilla, goreng di setiap sisi selama beberapa menit.
