Herring digunakan untuk menyiapkan tidak hanya makanan ringan dan sup, tetapi juga salad asli. Resep salad ini menarik dengan kesederhanaan dan penampilan indah dari hidangan yang sudah jadi.
Itu perlu
- - fillet 1 ikan haring
- - 10 butir telur puyuh
- - 200 gram keju parmesan
- - 1 ikat daun selada
- - 1 lemon
- - 1 ikat daun bawang
- - garam dan merica secukupnya
- Untuk pengisian bahan bakar.
- - 4 sdm. sendok makan minyak sayur atau bunga matahari,
- - jus setengah lemon,
- - garam secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas seikat daun selada dengan baik, kocok dan letakkan di atas piring agar sedikit mengering. Potong atau sobek salad menjadi potongan besar.
Langkah 2
Bilas bawang hijau dengan baik, keringkan dan potong halus. Semakin halus bawang cincang, semakin enak saladnya.
Langkah 3
Parut 200-250 gram Parmesan di parutan halus (Anda bisa menggunakan keju apa saja). Biarkan keju dalam cangkir terpisah untuk menghias salad.
Langkah 4
Bilas telur dan rebus selama enam menit setelah air mendidih. Telur puyuh bisa diganti dengan telur ayam. Tempatkan telur rebus dalam air dingin hingga dingin. Kupas telur yang sudah dingin, potong menjadi dua.
Langkah 5
Potong fillet herring menjadi potongan-potongan (lebar sesuai selera). Jika Anda memiliki ikan haring utuh, kupas kulit dan isi perutnya. Pisahkan fillet dengan hati-hati dan potong.
Langkah 6
Siapkan balutan.
Dalam cangkir, campurkan 4 sendok makan minyak sayur atau bunga matahari dengan jus setengah lemon, aduk rata, garam dan merica secukupnya. Isi sudah siap.
Langkah 7
Letakkan daun selada di atas piring lebar, taburi dengan bawang hijau. Taruh setengah telur puyuh dan potongan herring di atas bawang. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas salad dan taburi dengan keju.
