Dihiasi dengan glasir, kue jahe dengan rasa madu yang memabukkan dapat berfungsi sebagai hiasan untuk meja Anda dan hadiah yang luar biasa!
Itu perlu
- - 2, 5 sdt mentega;
- - 4 sendok makan madu alami;
- - 10 sdm. tepung terigu;
- - 1 kuning kecil;
- - 1 telur kecil;
- - sejumput garam, baking powder, pala, lada hitam, kayu manis, kapulaga, cengkeh;
- - 3 sdm. gula + 2 sdt. untuk glasir;
- - 2 sdt jus lemon.
instruksi
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam panci kecil, kirim 4 sendok makan madu ke sana dan lelehkan. Aduk hingga rata.
Langkah 2
Panaskan wajan kecil di atas api besar. Tuang gula ke dalamnya (2 sendok makan penuh) dan tunggu sampai berwarna cokelat tua. Tambahkan karamel yang dihasilkan ke dalam panci ke dalam campuran minyak-madu dan aduk rata.
Langkah 3
Biarkan agak dingin. Sementara isi panci mendingin, giling telur kecil dan kuning telur kecil dengan mixer dengan sisa gula (satu sendok makan penuh) sampai larut dan massa memutih. Tambahkan ke campuran karamel.
Langkah 4
Tambahkan sejumput semua bumbu roti jahe di sana. Sangat bagus jika Anda memiliki campuran bumbu yang sudah jadi - tambahkan setengah sendok teh.
Langkah 5
Mulailah menambahkan tepung dan baking powder sedikit demi sedikit, menguleni adonan yang keras. Campur dengan seksama.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200 derajat dan siapkan loyang dengan menutupinya dengan kertas roti. Bentuk kue jahe, taruh di atas loyang dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit.
Langkah 7
Sementara itu, siapkan frostingnya. Untuk ini, 2 sdt. campur gula dengan 2 sdt. air dan 2 sdt. jus lemon dalam panci kecil. Masak hingga kental. Olesi kue jahe, dinginkan dan sajikan!
