Terlepas dari kenyataan bahwa kita akan memahat irisan daging dari daging sapi cincang, mereka akan menjadi lembut dan berair. Keju biru akan memberi mereka rasa yang unik.
Itu perlu
- 1 kg daging sapi cincang;
- 100 g keju biru;
- 1 bawang bombay;
- 1 ikat bawang hijau;
- Cabai, garam laut, dan lada hitam yang baru digiling - secukupnya;
- 2 sdt saus Worcestershire;
- 1 sendok teh moster.
- Minyak zaitun untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus bawang, lebih baik parut. Potong bawang hijau.
Langkah 2
Campur bawang dengan daging sapi muda, keju biru (lunak, jadi seharusnya tidak ada masalah), saus dan mustard, garam dan merica. Sangat penting untuk mencampur daging cincang dengan baik. Setelah mengatasi tugas ini, kirimkan ke lemari es setidaknya selama setengah jam: bahan-bahannya harus "berteman" satu sama lain.
Langkah 3
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besi yang berat dan ideal. Kami memahat irisan daging dan menggorengnya sampai empuk. Ideal baik sebagai hidangan mandiri maupun sebagai isian gurih untuk burger. Selamat makan!
