Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai roti jahe. Kue jahe madu sangat empuk, lembut dan enak. Dan membuatnya sama sekali tidak sulit. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan kue madu buatan sendiri.
Itu perlu
- - 500 gram tepung terigu,
- - 1 butir telur,
- - 250 gram madu,
- - 100 gram gula pasir
- - 50 gram mentega,
- - 1 sendok teh kayu manis bubuk
- - 1/2 sendok teh cengkeh giling
- - sejumput pala,
- - 2 sendok teh baking powder
- - 50 gram kacang,
- - 30 gram manisan buah-buahan,
- - 100 mililiter susu.
instruksi
Langkah 1
Potong mentega menjadi beberapa bagian dan lelehkan pada suhu kamar. Tambahkan madu dan gula ke dalam mentega. Lelehkan campuran yang dihasilkan dalam bak air panas, tanpa mendidih.
Langkah 2
Hapus massa madu dari api dan biarkan dingin. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan campur dengan cengkeh, kayu manis, dan pala. Tuang telur yang sudah dibumbui ke dalam massa madu dan aduk rata.
Langkah 3
Cincang halus kacang dan manisan buah dengan pisau. Campur tepung secara menyeluruh dengan baking powder.
Langkah 4
Perlahan tambahkan tepung dalam porsi kecil ke dalam massa madu dan aduk rata. Tambahkan kacang manisan dan aduk. Uleni adonan plastik.
Langkah 5
Lapisi loyang dengan kertas roti. Gulung bola-bola kecil dari adonan. Buat setiap bola sedikit diratakan dan letakkan di atas loyang. Dengan menggunakan sikat masak, olesi susu di atas kue jahe.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang kue jahe selama sekitar 20 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi. Tusuk roti jahe dengan lembut dan, jika tusuk gigi tetap bersih (tidak ada adonan yang menempel), maka roti jahe sudah siap.
Langkah 7
Pindahkan kue jahe yang sudah dingin ke dalam kotak kardus yang dilapisi dengan handuk kertas atau serbet. Tutup kotak dan biarkan kue jahe selama beberapa jam. Ini akan membantu melunakkannya.
