Tidak mungkin melewati roti jahe yang menggugah selera dan harum. Ini manfaat dari madu dan rasa kacang favorit Anda. Dan yang terpenting, mudah untuk memasaknya dan Anda bisa melakukannya bersama anak-anak Anda. Itu adalah roti jahe madu yang merupakan resep pertama yang diajarkan nenek saya, dan saya ajarkan kepada anak-anak saya.
Itu perlu
- - tepung terigu - 2 cangkir;
- - gula putih atau merah - setengah gelas;
- - madu linden - 150 gram;
- - telur ayam - 1 buah;
- - kacang favorit - 50 gram;
- - baking powder kembang gula - setengah tas;
- - cengkeh tanah dan kayu manis - opsional.
instruksi
Langkah 1
Ambil mangkuk yang dalam dan pecahkan telur dengan lembut ke dalamnya. Tambahkan gula, haluskan. Campurkan dengan cengkeh, kayu manis, baking powder, tepung dan uleni adonan secara menyeluruh tanpa gumpalan. Anda dapat menggunakan peralatan dapur yang berbeda, tetapi hasil terbaik akan diperoleh jika Anda bekerja dengan tangan Anda dengan benar.
Langkah 2
Untuk memberikan warna gelap yang lebih indah pada roti jahe, perlu membuat gosong. Lelehkan beberapa sendok teh gula putih dalam wajan dengan api kecil sampai berwarna cokelat. Encerkan dengan dua sendok makan air dan didihkan. Campurkan dengan madu dan tambahkan ke adonan. Jika tidak ada waktu atau keinginan untuk memasak gosong, maka Anda bisa menggunakan gula merah saja.
Langkah 3
Kemudian panaskan oven dengan suhu 170 derajat. Olesi loyang dengan mentega, taburi dengan tepung dan taruh adonan di atasnya, beri bentuk kue bundar. Taburkan adonan di atasnya dengan kacang cincang atau kacang utuh favorit Anda. Dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 20 menit. Kesiapan dapat ditentukan dengan menusuk roti jahe dengan tongkat kayu tipis. Jika tidak ada adonan yang tersisa di atasnya, roti jahe sudah siap.
