Roti sangat penting dalam kehidupan seseorang. Itu selalu disajikan dengan hidangan kompleks atau sederhana. Ini lezat, memuaskan, bergizi, ramah dan menyambut.
Untuk satu roti kecil, kita membutuhkan 200 ml susu, 1 sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh garam, gula dan ragi kering cepat, 270 g tepung, 35 g biji bunga matahari kupas.
- Kami menempatkan semua bahan dalam wadah besar. Bagi biji menjadi tiga bagian, tambahkan dua bagian ke dalam campuran bahan, sisakan satu bagian untuk menghias kerak roti. Uleni adonan elastis, tutup dengan serbet kertas atau kain, dan biarkan selama satu jam di tempat yang hangat untuk pemeriksaan. Adonan menjadi dua kali lipat ukurannya.
- Kami melakukan latihan pertama. Tutup dengan serbet lagi dan biarkan selama satu jam lagi. Adonan muncul, meningkat.
- Kami melakukan adonan kedua dan membentuk roti kami, masukkan adonan ke dalam loyang. Taburi adonan dengan bunga matahari atau minyak zaitun dan taburi dengan sisa biji. Empat puluh menit seharusnya cukup agar adonan pas.
- Pada saat ini, kami memanaskan oven hingga suhu 150 "C. Kami memanggang roti sampai matang selama satu jam. Keraknya memperoleh warna emas, dan bijinya digoreng.
Kami mengeluarkan roti dari oven, mengeluarkannya dari cetakan. Biarkan roti dingin hingga suhu kamar sebelum diiris.
