Permen dengan selai jeruk keprok adalah kelezatan yang sangat mudah disiapkan, Anda dapat menyenangkan rumah tangga Anda dengannya. Tentu saja, Anda dapat membeli jeruk keprok atau selai lain yang sudah jadi dan tidak menderita, tetapi selai jeruk keprok buatan sendiri ternyata sangat harum dan tanpa bahan kimia apa pun.
Itu perlu
- - 300 g jeruk keprok yang sudah dikupas;
- - 300 gram gula pasir;
- - coklat batangan.
instruksi
Langkah 1
Masukkan jeruk keprok yang sudah dikupas ke dalam blender, potong, tutupi massa dengan gula, nyalakan api sedang hingga mendidih. Hanya saja, jangan berlebihan dengan blender - noda kasar harus tetap ada. Masak selama sekitar 20 menit, aduk sesekali. Massa harus menebal selama waktu ini. Itu saja - selai jeruk keprok yang harum sudah siap. Anda dapat mendiversifikasikannya dengan apa saja: vanila, kayu manis, atau pala. Tuang selai ke dalam stoples, bisa disimpan sebagai pengalengan biasa.
Langkah 2
Lelehkan seluruh batang cokelat dalam microwave atau penangas air. Ambil kaleng permen, isi dengan cokelat - dindingnya harus benar-benar tertutup cokelat. Anda bisa menggunakan kuas masak untuk mengoleskan cokelat secara merata. Tempatkan cetakan di lemari es untuk waktu yang singkat untuk mengatur cokelat.
Langkah 3
Sekarang isi cetakan dengan selai jeruk keprok, tetapi jangan sampai paling atas, sisakan ruang untuk lapisan bawah cokelat (bagian bawah permen masa depan). Masukkan dingin lagi. Dari sisa cokelat, buat bagian bawah permen dengan menghaluskan cokelat dengan jari-jari yang agak lembap. Kemudian masukkan kembali cetakan ke dalam lemari es selama 10 menit. Keluarkan permen dari slot dengan hati-hati agar tidak merusaknya.
