Salad Cabang Sakura yang lezat dan mudah disiapkan akan menyenangkan seluruh keluarga dan tamu. Hidangan ini akan menjadi dekorasi yang indah untuk makan malam keluarga atau meja pesta apa pun.
Resep Salad Cabang Sakura
Untuk menyiapkan salad Cabang Sakura, Anda perlu:
- 500-600 gr dada ayam segar, - 1 kaleng nanas kalengan (potong dadu)
- 1 kaleng jagung kalengan, - 4 butir telur, - 1 bawang bombay, - 50-70 g keju keras, - 1 acar mentimun, - beberapa siung bawang putih, - mayonaise sesuai selera
- jus bit segar.
Rebus dada ayam, telur. Dinginkan mereka. Kupas telur. Pertama, buat bunga sakura dari putih telur untuk menghias hidangan. Ambil pisau tipis di dekat ujungnya, tempelkan ke protein pada sudut 45 derajat dan mulailah bergerak dalam spiral, potong bunga kecil (berdiameter 10 mm). Tindakan ini mirip dengan mengupas kentang, tetapi dalam langkah yang sangat kecil. Untuk salad, Anda perlu memotong sekitar 20-25 bunga.
Potong sisa telur halus dengan tangan atau dengan pemotong telur. Masukkan ke dalam mangkuk. Potong dada ayam menjadi kubus atau strip (kecil atau sedang) dan tambahkan ke telur. Kupas dan cincang halus bawang bombay, rebus dengan air mendidih agar rasa pahitnya hilang. Tambahkan nanas, jagung, dan mayones ke mangkuk salad dan aduk rata.
Salad dapat dibagi menjadi dua bagian, di salah satunya masukkan siung bawang putih cincang halus. Porsi hidangan ini akan sedikit pedas.
Parut keju dan letakkan di atas salad. Letakkan bunga sakura di atasnya. Encerkan jus bit dengan sedikit air dan gunakan kuas lukis bersih untuk mengoleskannya ke setiap bunga. Buat cabang sakura dari acar mentimun. Salad yang disiapkan harus segera disajikan.
Resep salad Cabang Lilac
Cobalah salad musim semi Cabang Lilac yang sederhana. Siapkan makanan berikut:
- 1 kaleng ikan kaleng dalam minyak,
- 5 butir telur, 2-3 umbi kentang, - 200 g keju keras, - 2 mentimun segar, - 1-2 bawang bombay, - mayones, - garam, - peterseli, - bit.
Saury, salmon merah muda, mackerel, sarden cocok untuk salad.
Cuci dan rebus kentang, telur. Buka kaleng ikan kaleng, masukkan isinya ke dalam mangkuk. Buang tulang besar, haluskan ikan dengan garpu. Potong bawang halus, goreng dalam wajan dalam minyak sayur. Potong mentimun segar menjadi kubus atau parut di parutan kasar. Kupas dan potong kentang dengan cara yang sama.
Kupas telur, sisihkan 2 untuk hiasan, dan parut sisanya di parutan kasar. Ambil mangkuk salad, taruh selapis kentang, beri garam dan olesi dengan mayones. Kemudian tambahkan ikan kaleng, bawang goreng dingin dan telur. Akan ada lapisan mentimun segar di atasnya. Olesi mentimun dengan mayones.
Dandani saladnya. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Parut kuning telur dan campur dengan keju parut. Aduk dan letakkan di atas salad. Parut putihnya di parutan halus. Mereka dapat dibiarkan putih, atau mereka dapat direndam dalam jus bit mentah segar. Tempatkan tupai di atas salad berbentuk ungu, bergantian antara putih dan ungu. Bilas dan keringkan peterseli, bagi menjadi daun, buat cabang lilac darinya. Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam lemari es dan selama 2-3 jam.
