Ini salad yang cukup bergizi. Tetapi setelah itu tidak ada beban, seperti dari banyak salad dengan unggas. Sangat sedikit daging yang digunakan, dan sebagian besar adalah sayuran segar. Sempurna untuk semua pecinta kombinasi daging dan beri.
Itu perlu
- - fillet bebek asap - 250 gram;
- - tomat berdaging - 2 buah;
- - wortel segar - 1 buah;
- - salad favorit - 1 kepala kubis;
- - minyak zaitun - 30 mililiter;
- - bawang hijau - seikat bulu;
- - cuka raspberry - 15 mililiter;
- - lada hitam dan garam - opsional.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet dada bebek asap menjadi oval kecil. Bongkar kepala selada menjadi daun, bilas dan keringkan, lalu ambil dengan tangan Anda ke dalam mangkuk salad yang dalam dengan urutan apa pun.
Langkah 2
Cuci dan kupas wortel dan bawang. Potong wortel menjadi potongan-potongan dan cincang halus bawang. Cuci tomat, potong menjadi dua. Buang biji dan jus berlebih. Potong pulp menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Tambahkan fillet bebek asap, sayuran cincang ke selada dan taburi dengan bawang hijau. Garam secukupnya dan tambahkan merica bubuk favorit Anda. Tutup mangkuk salad dengan penutup dan kocok beberapa kali untuk menggabungkan semua bahan.
Langkah 4
Gunakan cuka raspberry yang diencerkan dengan minyak zaitun sebagai saus. Untuk melakukan ini, sebarkan salad di piring porsi dan tuangkan sedikit saus dari cerat mangkuk saus ke salad dalam aliran tipis dalam lingkaran.
