Gulungan yang tidak biasa akan menarik bagi semua orang. Kombinasi yang tidak biasa antara ayam dengan kepiting dan jamur memberikan kecanggihan dan kelembutan yang mengisi.
Itu perlu
- - kepiting (2 buah);
- - champignon (200 g);
- - fillet ayam (400 g);
- - telur (2 buah);
- - tepung jagung (100 g);
- - lada hitam (1/3 sdt);
- - tepung terigu (300 g);
- - ragi kering (1 sdt);
- - gula (1 sdm. sendok);
- - minyak sayur (50 g).
instruksi
Langkah 1
Uleni adonan: campur tepung terigu, ragi, gula dan garam hingga rata. Dengan menambahkan sedikit air, uleni adonan. Tambahkan minyak sayur dan uleni dengan baik.
Langkah 2
Tempatkan adonan dalam panci yang dalam dan tutup dengan handuk. Biarkan adonan mengembang dua kali.
Langkah 3
Sementara adonan mengembang, siapkan isian untuk gulungan: cincang halus fillet ayam, daging kepiting, dan jamur. Kami melewati semuanya melalui penggiling daging besar.
Langkah 4
Tambahkan tepung jagung, lada hitam, garam, dan telur kocok ke dalam isian. Campur dengan baik.
Langkah 5
Gilas adonan menjadi lapisan tipis (seperti untuk pizza). Bagi lapisan menjadi empat bagian dan sebarkan isian di setiap bagian.
Langkah 6
Gulung adonan menjadi gulungan dan panggang dalam oven sampai empuk.
