Hati ayam adalah produk yang bermanfaat, mengandung asam folat, vitamin A, magnesium, zat besi, fosfor. Orang dengan gangguan penglihatan, dengan terlalu banyak bekerja dianjurkan untuk menggunakan hati lebih sering.
Itu perlu
- hati ayam - 500 g,
- telur ayam - 1 pc.,
- krim asam - 2 sendok makan,
- tepung terigu - 3 sendok makan,
- garam - 1 sdt,
- merica bubuk - 1/5 sdt
- kentang - 3 buah.,
- bawang - 1 pc.,
- wortel - buah.,
- keju - 50 gram,
- minyak sayur - 2 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, rebus dalam air asin dan haluskan.
Langkah 2
Cincang halus bawang, parut wortel. Goreng sayuran dengan minyak sayur. Parut keju.
Langkah 3
Bilas hati ayam dan melewati penggiling daging. Anda bisa menggunakan blender untuk menggiling hati. Campurkan tepung, telur, garam dan merica dengan hati.
Langkah 4
Celupkan daging cincang ke dalam cetakan muffin. Tekan perlahan dan biarkan hati menutupi cetakan sepenuhnya. Kemudian taruh satu sendok makan kentang tumbuk di hati, itu akan terletak di tengah. Selanjutnya lapisi bawang bombay dengan wortel, taburi keju diatasnya.
Langkah 5
Tempatkan formulir yang diisi dalam oven panas. Panggang selama 20 menit pada suhu 170 derajat.
Langkah 6
Muffin hati ayam bisa disajikan panas. Sajikan saus dan rempah favorit Anda bersama mereka.
