"Namura" adalah manisan oriental tradisional, sangat populer di Suriah dan Libya. Itu terbuat dari semolina, yang kemudian direndam dalam sirup gula dan ditaburi dengan hazelnut. Terlepas dari kesederhanaan bahannya, ternyata ternyata sangat enak dan tidak biasa! Mengapa kita tidak mencoba memasak manna seperti oriental?
Itu perlu
- Dasar:
- - 4 sdm. semolina;
- - 1 sendok teh. Sahara;
- - 1 sendok teh. parutan kelapa;
- - 4 sdt bubuk pengembang;
- - 2 sdm. kefir berlemak;
- - 2 sdm. minyak zaitun.
- Sirup:
- - 2 sdm. Sahara;
- - 1 sendok teh. air;
- - jus 1 lemon.
instruksi
Langkah 1
Atur oven agar memanas hingga 200 derajat sebelumnya.
Langkah 2
Campurkan semolina dengan gula dan baking powder dalam mangkuk besar. Kemudian tambahkan kefir, serutan dan minyak sayur di sana. Aduk rata dan tuangkan ke dalam loyang besar. Ketebalan lapisan - 1,5 cm, tidak lebih tinggi! Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit. Tanda kesiapan kue adalah kerak emas di atasnya.
Langkah 3
Saat alasnya dipanggang, siapkan sirup perendam. Untuk melakukan ini, dalam panci kecil, campur gula dan air, tunggu sampai mendidih, tambahkan jus lemon dan masak dengan api besar sampai mengental (sekitar 10 menit).
Langkah 4
Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari oven, segera memotongnya menjadi beberapa bagian dengan pisau dan menuangkan sirup langsung ke loyang. Tanpa mengeluarkannya dari cetakan, kami menunggu sampai makanan penutup menjadi dingin, dan baru kemudian disajikan.
