Muffin ini dibuat di atas adonan yang sangat mirip dengan panekuk! Apakah Anda ingin bereksperimen? Sangat lezat ketika kita menambahkan potongan cokelat renyah ke dalam isian dan menghias muffin dengan gula gula sirup maple!
Itu perlu
- Untuk 12 porsi:
- - 3 sdm. sirup maple;
- - 1/3 sdt kayu manis;
- - 0,5 cangkir tepung;
- 1/3 cangkir susu mentega
- - 0,5 sdt bubuk pengembang;
- - 1 sendok teh. Sahara;
- - 0,5 cangkir gula bubuk;
- - 1 sendok teh. minyak yg dicairkan;
- - 1/3 sdt soda;
- - sejumput garam;
- 1/3 cangkir keping cokelat
- - 1 butir telur kecil.
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung ke dalam mangkuk dan campur dengan baking soda dan baking powder, kayu manis, sedikit garam dan gula.
Langkah 2
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 165 derajat. Siapkan cetakan muffin kecil dengan melapisinya dengan kertas roti khusus.
Langkah 3
Secara terpisah, seperti yang selalu dilakukan untuk muffin, campur semua komponen cair adonan: buttermilk, telur kecil, mentega cair dan agak dingin, sesendok sirup maple.
Langkah 4
Tuang campuran bahan cair ke dalam campuran kering. Tambahkan keping coklat. Jika Anda tidak memilikinya, potong saja cokelatnya dengan pisau (atau bahkan gosokkan saja pada parutan kasar). Aduk cepat. Ingatlah bahwa menguleni terlalu lama akan selalu merusak muffin, menjadikannya "karet".
Langkah 5
Isi cetakan dengan adonan. Di atasnya, Anda masih bisa menaburkan potongan cokelat dengan ringan. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 9 menit. Keluarkan dan dinginkan.
Langkah 6
Pada saat ini, campur 2 sdm. sirup maple dengan gula bubuk. Giling secara menyeluruh dengan mixer.
Langkah 7
Celupkan setiap muffin yang sudah dingin ke dalam icing dan taruh di piring saji. Itu saja, Anda bisa menyajikannya di atas meja!
