Bagel yang harum, hangat, dan memikat yang terbuat dari adonan keju yang lezat dengan isian bacon dan keju yang enak - sarapan yang luar biasa untuk akhir pekan saat Anda memiliki waktu luang untuk membuat kue kering. Bagelnya empuk di dalam, garing di luar.
Itu perlu
- - 180 gram tepung;
- - 150 gram keju krim;
- - 100 g margarin, keju keras;
- - 1 kuning telur;
- - 1 sendok teh baking powder;
- - garam, lada merah, daging asap rebus, biji wijen, keju feta.
instruksi
Langkah 1
Kocok margarin dengan keju dadih. Kocok satu kuning telur ke dalam massa ini. Tambahkan keju keras parut kasar. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder. Jika Anda tidak tahu, baking powder adalah campuran asam sitrat dan soda kue, diambil dalam proporsi yang sama. Tepung mungkin membutuhkan lebih sedikit atau lebih.
Langkah 2
Uleni adonan elastis, jangan terlalu keras. Bentuk bola dari itu, tutup dengan cling film dan masukkan ke kulkas selama setengah jam.
Langkah 3
Keluarkan adonan dingin dari lemari es, gulung menjadi lingkaran setebal 5-7 mm. Lebih baik menggulung adonan, menutupinya dengan film, karena sangat empuk. Potong adonan menjadi segitiga.
Langkah 4
Tempatkan sepotong kecil bacon yang diiris tipis dan sepotong keju feta di ujung segitiga yang lebar. Ulangi prosedur ini untuk semua segitiga uji. Gulung dalam tabung, olesi setiap bagel dengan kuning telur yang dicampur dengan susu dan sedikit garam. Taburi dengan biji wijen di atasnya, oleskan di atas loyang.
Langkah 5
Panggang bagel bacon dan keju pada suhu 180 derajat selama 15-20 menit. Bagel harus berwarna cokelat keemasan. Kemudian biarkan mereka duduk di atas loyang selama 5-10 menit. Setelah itu, segera kirim makanan yang dipanggang ke meja, selagi hangat dan sangat harum.
