Ingin sedikit bereksperimen di dapur? Kemudian buat samsa yang diisi dengan pir dan keju karamel. Hidangan ini cukup mudah disiapkan, jadi lakukan secepatnya!
Itu perlu
- - keju Roquefort - 200 g;
- - pir besar - 1 buah;
- - madu - 1 sendok makan;
- - biji jintan tanah - 1 sendok teh;
- - mentega - 20 g;
- - kue kering - 500 g.
instruksi
Langkah 1
Lakukan hal berikut dengan pir: bilas sampai bersih dan lepaskan kulitnya dari permukaan. Kemudian lepaskan kotak benih dari intinya. Potong buah menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Tempatkan mentega dalam wajan yang bersih dan kering. Kemudian lelehkan mentega dan letakkan buah pir yang sudah dipotong dadu di atasnya. Goreng sampai lunak.
Langkah 3
Tambahkan bahan-bahan seperti jinten dan madu ke pir panggang di wajan. Cara terbaik adalah menggunakan madu cair untuk membuat samsa. Panaskan massa yang dihasilkan di atas kompor, aduk terus, sampai buah mulai karamel. Setelah ini terjadi, sisihkan campurannya - adonan akan dingin.
Langkah 4
Tempatkan keju dalam mangkuk yang dalam. Hancurkan dengan garpu, lalu kombinasikan dengan pir karamel yang didinginkan. Campur semuanya dengan benar.
Langkah 5
Defrost puff pastry sebelumnya, setelah itu, menggulungnya menjadi satu lapisan, membaginya menjadi potongan-potongan - setidaknya harus ada 10. Omong-omong, Anda bisa menggunakan adonan yang dibeli dan disiapkan sendiri.
Langkah 6
Tempatkan isian pir dan keju karamel di sepanjang potongan yang dipotong dari adonan. Gulung samsa sehingga Anda memiliki segitiga kecil.
Langkah 7
Tempatkan segitiga adonan yang dihasilkan di atas loyang, atau lebih tepatnya di atas selembar perkamen yang diletakkan di atasnya. Dalam bentuk ini, kirim hidangan untuk dipanggang pada 220 derajat dalam oven selama 10-15 menit - makanan yang dipanggang harus ditutup dengan kerak emas. Samsa dengan pir sudah siap!
