Daging sapi gaya berburu pasti akan menarik bagi semua pecinta hidangan daging. Hidangannya ternyata sangat berair dan aromatik.
Itu perlu
- - 600 gr daging sapi muda
- - 1 sendok teh. kaldu
- - 150 gr dada ayam asap
- - 5 kentang
- - beberapa champignon atau jamur lainnya
- - mustard
- - lada hitam giling
- - keju
- - garam
- - akar aromatik
- - lemak babi
instruksi
Langkah 1
Potong daging sapi menjadi irisan daging kecil dan pukul dengan palu daging. Gosok setiap bagian dengan garam, lada hitam dan gulingkan ke tepung Lelehkan beberapa sendok makan lemak babi dalam wajan dan goreng irisan daging di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Letakkan daging kosong dari wajan di piring terpisah, dan di sisa lemak, goreng kentang, potong tipis-tipis. Potong dada ayam dan tambahkan kentang. Selain itu, Anda dapat melengkapi hidangan dengan bawang cincang halus. Tuang kaldu dan sedikit anggur merah ke dalam panci. Bawa campuran sampai empuk.
Langkah 3
Masukkan irisan daging sapi ke dalam loyang, setelah sebelumnya dilumuri dengan mustard. Taburi dengan campuran kentang dan dada ayam asap. Tambahkan bumbu dan akar aromatik secukupnya. Taburkan keju parut halus dan jamur cincang di atas piring. Panggang irisan daging dalam oven selama 15-20 menit.
