Kubis adalah sayuran berharga dari mana orang telah menyiapkan berbagai hidangan selama berabad-abad. Tidak hanya sangat sehat, tetapi juga rasanya enak. Ada ribuan resep masakan kubis; dimakan mentah, direbus, direbus, dan digoreng.
Itu perlu
-
- 1 kepala kubis;
- 500 gram daging;
- 125 roti putih;
- susu;
- 1 gelas krim asam;
- 1 kepala bawang besar;
- 2-3 siung bawang putih;
- garam;
- bumbu;
- sayuran hijau.
instruksi
Langkah 1
Menjelang liburan, pertanyaan selalu muncul: apa yang harus dimasak untuk meja pesta, bagaimana cara mengejutkan para tamu? Kebanyakan orang mencoba memasak sesuatu yang enak atau mahal. Tetapi Anda dapat menyenangkan rumah tangga dan tamu Anda dengan hidangan murah, tetapi sangat orisinal. Dalam hal ini, kubis adalah salah satu makanan yang paling tak tergantikan. Dari itu di atas meja pesta Anda dapat menyiapkan berbagai salad dan makanan ringan, gulungan kubis, casserole, pancake, pai, roti gulung.
Langkah 2
Salah satu hidangan yang paling tidak biasa dan lezat adalah Stuffed Cabbage. Anda perlu mengambil kepala kubis kecil, mengupas lembaran atas dan memotong tunggulnya. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih dan jangan lupa tambahkan garam. Bawa kubis ke kesiapan agar daunnya tidak pecah. Keluarkan kepala kol dari air panas dan masukkan ke dalam saringan atau saringan untuk mengalirkan air
Langkah 3
Diperlukan terlebih dahulu untuk merendam roti dalam susu, dan mencampurnya dengan daging cincang. Bilas daging untuk isian terlebih dahulu dan cincang. Setelah pencampuran menyeluruh, gulung massa yang dihasilkan melalui penggiling daging lagi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus ke daging cincang, garam secukupnya, bumbu, aduk rata.
Langkah 4
Saat kol sudah dingin, Anda perlu mengasinkannya dan meremas daunnya sedikit, memasukkan daging cincang di antara daunnya, dan membentuknya dalam bentuk kepala kol. Tempatkan "kubis" yang dihasilkan dalam wajan, tuangkan di atas air atau kaldu. Masukkan ke dalam oven selama satu jam. 15 menit sebelum kesiapan, itu harus dituangkan dengan krim asam
Langkah 5
Potong hidangan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian, hiasi dengan bumbu dan tuangkan saus di mana kepala kubis direbus. Kubis isi dapat disajikan di atas meja pesta.
