Hampir semua orang menyukai makanan yang dipanggang. Untuk mendiversifikasinya, dan pada saat yang sama mengurangi kandungan kalori, terkadang ada baiknya mengganti tepung terigu biasa dengan gandum hitam. Makanan panggang tepung gandum hitam lebih sehat daripada makanan panggang putih. Tepung gandum hitam mengandung lebih banyak vitamin, terutama kelompok B, serta mineral dan asam amino. Selain itu, makanan yang dipanggang dengan tepung gandum hitam lebih rendah kalori dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
Itu perlu
- Untuk kue yang Anda butuhkan:
- 1. tepung gandum hitam - 1 gelas
- 2. minyak sayur - 100 gr.
- 3.kefir - 1 gelas
- 4. Telur ayam - 2 pcs.
- 5.baking powder -1 sdt.
- 6.garam 1/2 sdt
- Untuk mengisi:
- fillet ayam, kol
instruksi
Langkah 1
Campur dan kocok telur, kefir, mentega.
Langkah 2
Tambahkan bahan kering: tepung rye yang diayak, garam, baking powder. Kocok semuanya dengan mixer. Konsistensi adonan harus seperti krim asam 20%.
Langkah 3
Siapkan isian: cincang halus fillet ayam dan kol, tambahkan garam dan bumbu secukupnya.
Langkah 4
Tuang setengah adonan ke dalam cetakan, taruh isian di atasnya dan tuangkan di atas sisa adonan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit. Aroma roti gandum yang cerah akan memberi tahu Anda saat pai sudah siap.
