Tepung gandum hitam dapat dimasukkan tidak hanya dalam roti tanpa pemanis dan kue pipih, tetapi juga dalam kue-kue manis. Pastikan ini dengan menyiapkan kue ini.
Itu perlu
- Untuk cetakan berdiameter 15 cm:
- - 75 g tepung gandum utuh;
- - 25 gram tepung gandum hitam;
- - 0,5 sdm. biji cokelat;
- - 0,5 sdt bubuk pengembang;
- - 0,25 sdt kayu manis tanah;
- - 0,25 sdt ketumbar tanah;
- - 100 g almond kupas;
- - 100 g mentega;
- - 100 g madu cair;
- - 2 telur;
- - 1 sendok teh. Rum;
- - 250 g ceri;
- - 100 g cokelat;
- - 25 gr almond flakes.
instruksi
Langkah 1
Kami mengeluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu dan membiarkannya memanas hingga suhu kamar. Sementara itu, panaskan oven hingga 180 derajat dan siapkan cetakan dengan mengolesnya dengan mentega cair (jika Anda memanggang dengan silikon, Anda tidak bisa melumasinya dengan apa pun).
Langkah 2
Ayak tepung ke dalam mangkuk besar bersama dengan baking powder, kayu manis dan ketumbar. Giling almond dalam penggiling kopi atau prosesor dengan 1 sdt. gula (ini akan berfungsi sebagai penyerap). Anda juga bisa menggunakan tepung almond yang sudah disiapkan. Tuang isi mangkuk prosesor ke dalam mangkuk dengan sisa bahan kering.
Langkah 3
Kocok mentega dengan madu sampai halus, tambahkan sesendok alkohol aromatik yang kuat dan telur. Aduk dengan mixer hingga rata.
Langkah 4
Campurkan bahan kering dengan bahan basah. Jangan mengaduk adonan terlalu menyeluruh, jika tidak produk jadi akan keluar seperti karet. Tambahkan ceri (jika menggunakan beku, jangan dicairkan!) Dan aduk lagi untuk mendistribusikan buah secara merata. Pindahkan semuanya ke formulir yang sudah disiapkan dan kirim ke oven selama 40 - 45 menit.
Langkah 5
Saat pai sudah siap, lelehkan cokelat dalam penangas air atau dalam microwave, sapukan di atas pai dan taburi dengan kelopak almond.
