Pai lezat namun sehat yang terbuat dari tepung gandum dan gandum hitam. Yang paling penting adalah pai tanpa lemak, meskipun ternyata sangat memuaskan. Campuran sayuran beku digunakan untuk dekorasi.
Itu perlu
- - 1 gelas tepung terigu;
- - 1 gelas tepung gandum hitam;
- - 1 gelas buncis;
- - 2 bawang bombay;
- - 150 ml air;
- - 100 ml minyak sayur;
- - 5 siung bawang putih;
- - lada hitam, garam, berbagai macam sayuran untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Rendam buncis dalam air semalaman. Kemudian rebus sampai empuk - Anda bisa di atas kompor atau di panci presto, jika ada di dapur.
Langkah 2
Kupas bawang merah dan bawang putih. Potong bawang menjadi setengah cincin dan potong bawang putih menjadi irisan tipis. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur panas, merica secukupnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Uleni adonan tepung gandum dan gandum hitam dengan air dan minyak. Garam adonan, uleni dengan tangan - jangan menempel di tangan Anda. Adonan akan mengkilat.
Langkah 4
Tempatkan bawang merah dan bawang putih goreng dalam mangkuk blender, garam dan cincang sampai halus bersama dengan buncis rebus. Anda akan mendapatkan isian untuk pai terbuka kami dengan tepung gandum hitam.
Langkah 5
Lapisi loyang dengan minyak sayur, masukkan adonan ke dalamnya, sebarkan secara merata di permukaan. Oleskan isian buncis di atas adonan. Hiasi bagian atas pai dengan berbagai macam sayuran, Anda dapat membeli campuran sayuran beku - ini berfungsi dengan baik untuk resep ini, pai akan menjadi jauh lebih bergizi.
Langkah 6
Masukkan piring ke dalam oven, panggang pai buncis terbuka di atas tepung gandum hitam pada suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit. Setelah dipanggang, kue yang sudah jadi dapat langsung disajikan atau didinginkan terlebih dahulu.
