Anda dapat mengubah rasa sup wortel ini dengan menambahkan lebih banyak krim daripada rempah-rempah. Penggemar hidangan gurih dapat bermimpi dengan berbagai macam bumbu, melengkapi resep dengan bahan-bahan panas.
Itu perlu
- - 400 gr wortel
- - 3 siung bawang putih
- - 1 gelas lentil
- - 1 liter air
- - minyak zaitun atau minyak sayur
- - 1 kepala bawang
- - garam
- - lada hitam giling
- - pala giling
- - Timi
- - kemangi
- - 100 g krim dengan kandungan lemak apa pun
instruksi
Langkah 1
Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya yang dilumuri minyak sayur atau zaitun. Saat menggoreng, tambahkan pala, lada hitam, kemangi, dan thyme ke dalam bahan. Jumlah rempah-rempah dapat dipilih sesuai kebijaksanaan Anda.
Langkah 2
Potong wortel menjadi irisan dan rebus dalam air asin ringan. Saat memasak, tambahkan lentil ke isi wajan. Garam semua bahan sesuai selera.
Langkah 3
Dinginkan campuran wortel-lentil sedikit dan giling bahan dengan mixer. Sup harus konsistensi pure.
Langkah 4
Campurkan bawang goreng dengan pure lentil dan aduk lagi dengan mixer. Untuk mendapatkan konsistensi yang homogen, disarankan untuk memanaskan sup dengan api kecil selama 5-7 menit, menambahkan krim ke isi wajan.
Langkah 5
Hiasi sup wortel lentil dengan beberapa tangkai peterseli atau daun bawang sebelum disajikan. Selain itu, Anda bisa meletakkan cincin lada manis di setiap piring.
