Alpukat adalah buah. Bahkan dijuluki "minyak hutan" karena kandungan lemaknya yang tinggi, yang baik untuk tubuh manusia. Lemak ini mudah dicerna karena mengandung banyak asam lemak tak jenuh. Oleh karena itu, es krim alpukat akan menjadi kelezatan yang sangat sehat, dan untuk membuatnya lebih orisinal, dapat disajikan dengan nanas goreng.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 3 buah alpukat;
- - 2 jeruk nipis;
- - 3 cincin nanas kalengan;
- - 4 st. sendok krim asam 20% lemak, susu kental;
- - 3 sdm. sendok makan mentega;
- - 2 sdm. sendok makan gula.
instruksi
Langkah 1
Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, kupas, iris dagingnya.
Langkah 2
Buang kulit jeruk nipis, peras airnya. Tambahkan jus ke irisan alpukat, kocok dengan blender.
Langkah 3
Tambahkan krim asam, susu kental, kocok hingga rata. Pindahkan campuran ke mangkuk.
Langkah 4
Potong kulit jeruk nipis, tambahkan ke pure, masukkan ke dalam freezer, bekukan sampai keras. Sisakan sedikit semangat untuk menghias suguhan dingin di masa depan.
Langkah 5
Lelehkan mentega dalam wajan, panaskan, masukkan cincin nanas, goreng di kedua sisi, taburi dengan gula.
Langkah 6
Sendokkan es krim alpukat di atas mangkuk, taburi dengan nanas panas di dalam karamel gula. Taburi makanan penutup dengan kulit jeruk nipis cincang dan sajikan segera, karena nanas panas akan melelehkan camilan dengan cepat.
