Tidak yakin apa yang harus dimasak untuk makan malam? Cobalah membuat kaki ayam palsu. Penyusunan sajian berpenampilan original ini cocok untuk ibu rumah tangga yang suka memberikan kejutan untuk keluarga dengan sesuatu yang baru.
Anda perlu menyimpan makanan, untuk tes Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Tepung terigu 250 gr
- Kefir - 1 gelas
- Garam secukupnya
- Soda - setengah sendok
Untuk mengisi:
- Ayam cincang - 0,5 kg
- Bawang-lobak - 1 buah
- Sedotan asin - 1 bungkus
- Garam, merica - secukupnya
Anda perlu memasak seperti ini. Campur tepung dengan kefir, garam dan soda dalam mangkuk yang sesuai. Aduk hingga rata dan uleni adonan. Ini akan siap ketika menjadi lunak, tetapi adonan tidak menempel di tangan Anda.
Giling adonan yang dihasilkan lebih tipis. Potong menjadi potongan-potongan - lebarnya harus sekitar 3 cm Daging cincang harus diremas sebaik mungkin, dengan penerapan kekuatan, agar tidak hancur selama memasak. Jangan lupa tambahkan bawang putih cincang halus, garam dan merica.
Sekarang ambil salah satu sedotan di akhir. Gunakan tangan Anda yang lain untuk membuat gumpalan berbentuk sosis dari daging cincang dan coba tanam di sedotan. Atau cobalah untuk menenggelamkan sedotan di dalamnya sehingga keluar dari bagian tengah potongan daging cincang. Setelah itu, bungkus daging cincang dengan lembut dalam lingkaran dengan potongan adonan. Adonan harus dimulai dari bagian tengah stik, sehingga produk terlihat seperti kaki ayam.
Tuang minyak ke dalam wajan penggorengan yang dalam. Harus ada cukup banyak sehingga dapat menutupi sekitar setengah dari kaki. Tingginya, sekitar satu setengah sentimeter. Panaskan minyak, lalu goreng "kaki ayam" mentah di sana dengan cara yang sama seperti pai. Goreng hingga adonan berwarna kecokelatan.
Sajikan dengan lauk. Hasilnya adalah hidangan yang lezat dan memuaskan.
