Salah satu cara memasak daging babi dengan nikmat adalah dengan memanggangnya dalam oven dengan buah kering. Berkat ini, itu tidak hanya akan berair, tetapi juga mendapatkan rasa manis asli. Selain itu, hidangan seperti itu tidak memerlukan lauk, sehingga tidak akan membahayakan sosok Anda.
Itu perlu
- - 500 g daging babi;
- - lada Bulgaria;
- - daun bawang;
- - 200 g aprikot dan plum kering;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - garam dan lada hitam secukupnya;
- - 500ml air.
instruksi
Langkah 1
Potong daun bawang menjadi potongan besar, dan kupas paprika dari bijinya dan potong dadu. Goreng sedikit dalam minyak sayur.
Langkah 2
Potong daging babi menjadi kubus kecil, garam dan merica secukupnya. Tempatkan di piring tahan api, letakkan sayuran goreng di atasnya dan tutupi semuanya dengan air. Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama setengah jam.
Langkah 3
Sementara itu, kukus aprikot kering dan plum dengan air mendidih. Setelah 20 menit, tiriskan airnya, dan taruh buah-buahan kering di atas daging yang hampir jadi. Tambahkan sedikit air dan masak lagi selama 15 menit.
