Secara tradisional, charlotte disiapkan dengan apel, tetapi sekarang ada banyak pilihan untuk membuat pai manis ini. Charlotte yang lezat akan menghasilkan banyak isian beri dan kenari.
Itu perlu
- - 1 gelas tepung terigu;
- - 1 cangkir gula;
- - 3 telur;
- - 3/4 cangkir kismis hitam;
- - segenggam kenari;
- - 1 sendok teh. sesendok gula untuk taburan;
- - mentega, garam.
instruksi
Langkah 1
Kocok tiga telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula dan garam. Kocok dengan mixer untuk membuat massa yang mengembang. Tuang tepung yang diayak dalam porsi kecil, uleni adonan pie.
Langkah 2
Siapkan loyang pie, lebih baik gunakan loyang bulat untuk charlotte. Lapisi bagian bawah cetakan dengan mentega, taruh blackcurrant di lapisan yang rata. Jika Anda menggunakan buah beri beku, cairkan terlebih dahulu dan tiriskan semua cairan yang keluar. Potong kenari, taruh di atas beri, taburi dengan 1 sendok makan gula.
Langkah 3
Sekarang tuangkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu rata-rata 180 derajat. Masak pie selama kurang lebih 40-45 menit, cek kesiapan dengan lidi kayu atau tusuk gigi - masukkan ke dalam adonan, jika ada gumpalan adonan basah di stick berarti pie belum matang.
