Hidangan ini sangat ideal untuk pesta karena pizza mini yang menggiurkan dapat dinikmati tanpa menggunakan peralatan makan.
Itu perlu
- - 2 telur;
- - 50 gram udang;
- - 1 siung bawang putih;
- - 80 g keju Mozzarella;
- - 1 sendok teh garam;
- - 500 g tepung terigu;
- - 1/2 ikat kemangi;
- - 20 gram mentega;
- - 65 g minyak zaitun;
- - 20 tomat berukuran ceri;
- - 1 sendok makan krim kental;
- - 250 g keju cottage bebas lemak;
- - 4 bawang kecil;
- - 30 g keju Gouda (parut);
- - 1 sejumput garam dan lada hitam yang baru digiling;
instruksi
Langkah 1
Kocok keju cottage dengan garam, tambahkan minyak bunga matahari dan telur. Aduk rata hingga rata. Tambahkan tepung dalam porsi (dalam sendok), aduk terus. Bentuk adonan menjadi bola dan masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 2
Cuci bawang muda dan potong menjadi cincin tipis. Kupas bawang putih dan lewati melalui pers. Didihkan bawang dalam mentega selama lima menit, lalu tambahkan bawang putih cincang, tambahkan krim kental. Hapus dari panas dan dinginkan.
Langkah 3
Campur udang dengan keju Gouda dan bawang bombay, garam dan merica. Potong keju mozzarella menjadi 10 bagian. Cuci tomat dan potong masing-masing menjadi dua. Cuci kemangi dan pisahkan daun dari batangnya. Lapisi loyang dengan kertas roti.
Langkah 4
Gulung adonan menjadi lapisan setebal 2 mm, potong 20 lingkaran dengan diameter 10 cm darinya dan letakkan di atas loyang. Oleskan campuran bawang-bawang putih di semua cangkir, masing-masing satu irisan Mozzarella dan satu daun kemangi, bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 5
Sebarkan bagian tomat di atas pizza dan letakkan loyang pizza di rak paling bawah oven. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 10 menit. Sajikan pizza yang sudah jadi segera.
