Camilan pizza mini dalam tartlet sangat cocok untuk meja pesta, baik di perusahaan dewasa maupun di antara anak-anak. Lagi pula, anak-anak suka pizza. Penampilan yang menarik, rasa yang luar biasa, dan bentuk penyajian yang nyaman pasti akan membuat hidangan ini menjadi favorit pesta.
Itu perlu
- Produk untuk tes:
- - mentega - bungkus;
- - krim asam 20% - 100 g (1/2 gelas);
- - tepung premium - gelas dengan slide (250g);
- - garam - 1 sejumput;
- - cetakan untuk tartlet.
- Mengisi produk:
- Sosis (apa saja sesuai selera Anda) atau ham, dada ayam (pilihan Anda) - 200 g;
- - tomat ceri - 8 buah. (tomat biasa - 2-3 buah ukuran sedang);
- - keju keras - 100 g;
- - pasta tomat (saus tomat kental juga cocok) - 3 sendok makan;
- - peterseli, adas untuk hiasan - 1 ikat;
- - minyak sulingan nabati untuk melumasi cetakan;
- - biji-bijian kacang (sebagai beban untuk adonan, beban agar tidak naik saat dipanggang).
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat tartlet pizza mini, ambil tepung, krim asam, dan mentega, lalu uleni adonan. Tambahkan garam sesuai selera Anda. Adonan tartlet yang sudah jadi harus kencang, berbentuk seperti bola. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 20-30 menit.
Langkah 2
Sementara adonan membeku di lemari es, siapkan isian pizza mini. Untuk melakukan ini, potong sosis (ham, dada ayam) dan tomat menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di parutan halus. Anda dapat mencampur 2-3 jenis keju. Ini akan jauh lebih enak dengan cara ini.
Langkah 3
Saat isian sudah siap, keluarkan (tetapi tidak lebih awal dari setelah 20 menit) adonan dari lemari es. Gulung di atas meja menjadi lapisan setebal 0, 2-0, 3 cm, potong lingkaran dari adonan. Ini bisa dilakukan dengan gelas atau lingkaran.
Langkah 4
Olesi loyang tartlet dengan minyak, masukkan mug ke dalamnya dan taruh 1 biji kacang di bagian bawah setiap tartlet agar adonan tidak mengembang selama proses pemanggangan. Masukkan loyang ke dalam oven selama 15 menit. Panaskan oven hingga 180 derajat.
Langkah 5
Setelah lima belas menit, ketika tartlet Anda agak gelap, keluarkan dari oven. Jangan matikan oven. Keluarkan kacang dan keluarkan tartlet dari cetakan. Olesi adonan di dalamnya dengan pasta tomat atau saus tomat. Kemudian tambahkan produk daging, tomat. Taburi dengan keju di atasnya. Masukkan pizza mini ke dalam oven selama 10 menit. Angkat, dinginkan sedikit dan hiasi dengan bumbu dan sajikan. Selamat makan!
