Perayaan semakin dekat, ada banyak ide dan resep di kepala Anda, tetapi tidak ada yang cocok? Buat roti pita sederhana namun lezat untuk meja liburan Anda. Buat roti gulung salmon yang lezat, salad lembut, keripik renyah dengan saus kental, atau amplop keju krim krim.
Gulungan lavash dengan salmon
Bahan:
- 2 lembar roti pita tipis;
- 200 g salmon asin ringan;
- 400 g keju dadih;
- 40 gram adas.
Potong salmon menjadi irisan tipis. Sebarkan selembar roti pita dan olesi dengan setengah keju. Taburkan dill cincang di atas lapisan putih secara merata. Tutup dengan roti pipih kedua, olesi dengan sisa pasta dadih dan olesi irisan ikan di atasnya. Gulung seluruh struktur menjadi gulungan yang kencang di sepanjang sisi pendek, bungkus dengan cling film dan dinginkan setidaknya selama setengah jam. Buka lipatan "sosis" dan potong menjadi gulungan setebal 2,5-3 cm.
Salad lavash dengan ayam
Bahan:
- 1 lembar roti pita;
- 300 g dada ayam asap;
- 1 wortel besar;
- 20 g setiap daun bawang dan adas;
- 1/3 sdt lada hitam giling;
- 70 g mayones dan yogurt alami;
- garam;
- minyak sayur.
Parut wortel di parutan kasar dan goreng dalam minyak sayur dengan api sedang sampai lunak. Pindahkan ke mangkuk dan dinginkan. Gulung roti pita dan potong. Lepaskan kulit dari dada ayam dan bagi menjadi serat dengan jari-jari Anda. Potong dill dan bawang hijau dengan halus. Campurkan semua makanan siap saji dalam mangkuk salad yang dalam, bumbui dengan campuran yogurt dan mayones, merica, dan garam secukupnya.
Roti pita Meksiko: keripik renyah dengan guacamole
Bahan:
- 2 lembar roti pita;
- 2 siung bawang putih;
- 20 g adas;
- 25 ml minyak sayur;
Untuk guacamole:
- 1 buah alpukat yang sangat matang;
- 1 tomat manis besar;
- 1 bawang ungu;
- setengah lemon;
- 50 ml minyak zaitun;
- garam.
Kupas alpukat, pisahkan daging dari lubangnya, potong acak dan gerimis dengan jus lemon. Tambahkan tomat dan bawang kubus di sana. Aduk semuanya dan tumbuk dengan pure press. Tuangkan minyak zaitun di atas guacamole dan bumbui dengan garam.
Giling bawang putih, adas dalam lesung dan aduk dengan minyak sayur. Ambil kuas masak dan gunakan untuk melapisi roti pita berpotongan segitiga dengan adonan. Oven, keringkan keripik sampai renyah, dinginkan dan sajikan dengan saus alpukat.
Amplop lavash dengan keju dan bawang putih
Bahan:
- 1-1, 5 lembar lavash persegi panjang;
- 2 keju olahan (200 g);
- 2 butir telur ayam;
- 3-4 siung bawang putih;
- 30 g peterseli;
- 50 gram mentega.
Potong keju olahan menjadi batang melintang. Potong daun peterseli. Siapkan roti pita ukuran 10x10 cm. Letakkan sepotong keju di tengahnya, tambahkan sedikit bawang putih parut dan bumbu. Buat amplop, celupkan ke dalam telur kocok dan tumis dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
