Terkadang Anda sangat ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak dan lezat. Dan tentu saja, saya ingin hidangan ini sehat. Di musim dingin, hidangan dari ikan berlemak sangat populer, karena tubuh mengelola dengan bantuan mereka untuk menebus kekurangan vitamin D.
Itu perlu
- Porsi 4:
- - fillet salmon - 500 g;
- - mie lebar - 500 g;
- - bayam muda - 300 g;
- - krim asam - 250 g;
- - minyak zaitun - 2 sendok makan;
- - jus lemon - 2 sendok makan;
- - lada hitam giling.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu merebus mie lebar dalam air asin mendidih, tepat waktu, sesuai dengan instruksi pada paket. Selanjutnya, lipat mie dalam saringan dan biarkan air mengalir sepenuhnya.
Langkah 2
Kemudian cuci fillet salmon sampai bersih, keringkan dengan handuk teh dan potong kecil-kecil, berukuran sekitar dua sentimeter.
Langkah 3
Goreng potongan salmon yang dihasilkan sampai berwarna cokelat keemasan dalam setengah jumlah minyak zaitun.
Langkah 4
Di sisa setengah minyak zaitun, goreng ringan bayam muda segar yang dicincang halus, lalu tambahkan seluruh krim asam, aduk rata, masukkan potongan salmon yang sudah digoreng ke dalam saus dan didihkan selama lima menit dengan api kecil.
Langkah 5
Bumbui saus krim asam yang dihasilkan dengan salmon dan bayam dengan dua sendok makan jus lemon segar dan lada hitam, secukupnya. Masukkan mie rebus ke dalam saus dan aduk rata.
Hidangan hangat, sehat, dan asli yang dihasilkan direkomendasikan untuk disajikan segera setelah dimasak, diletakkan di piring dengan porsi dan dihias dengan bumbu dan sayuran segar sesuai keinginan. Untuk mengimbangi kekurangan vitamin D, hidangan dengan salmon dianjurkan untuk dikonsumsi beberapa kali seminggu.
