Siapa yang tidak suka babi? Semua orang menyukainya, tetapi saya sangat menginginkan sesuatu yang baru, karena resep yang biasa sudah lelah. Daging babi yang dimasak sesuai resep ini akan menarik bagi semua yang Anda buat sendiri.
Itu perlu
- -1,5 kg daging babi
- Mengasinkan:
- - 2 siung bawang putih
- - 1 bawang bombay
- - 1 sendok teh. madu
- - 2 sdm. cuka
- - garam, cabai rawit
- Hiasan:
- - 500-1000 gr kentang
- - 500 gr wortel
- - Bawang putih
- - kulit lemon
- - hijau
instruksi
Langkah 1
Siapkan daging: cuci bersih dan cairkan. Siapkan bumbu marinasi. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas bawang dan bawang putih, memotongnya. Campurkan cuka, madu, cabai, garam, merica, dan bawang bombay dalam mangkuk yang dalam. Kemudian campur dan gosok daging dengan campuran tersebut. Tutup daging dengan rapat dan dinginkan selama beberapa jam. Jika ada keinginan - untuk malam itu. Jangan lupa untuk membalik daging dalam rendaman setiap jam, ini diperlukan agar semua daging terendam dengan baik.
Langkah 2
Keluarkan daging dari lemari es dan kupas bumbunya, bawang merah, dan bawang putih. Siapkan loyang. Letakkan daging di atas wajan dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit.
Langkah 3
Keluarkan dagingnya, tuang dengan air perasan yang sudah muncul, lalu tuang bumbunya di atasnya tanpa bawang bombay, hanya cair. Kemudian masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit. Saat daging berada di dalam oven, kupas kentang. Dianjurkan untuk mengambil yang kecil, karena akan terlihat cantik.
Langkah 4
Keluarkan daging dan olesi kentang di sekitarnya, aduk rata dengan bumbu marinasi yang ada di cetakan. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit lagi. Kupas dan parut wortel, setelah 15 menit tambahkan ke semua bahan, kirim ke oven selama 20 menit.
Langkah 5
Agar daging tidak kering, Anda perlu menyiramnya dengan jus yang dikeluarkan saat memasak. Periksa kesiapan daging - jika sudah benar-benar matang, tutupi dengan kertas timah selama 15 menit, taburi semuanya dengan bumbu, kulit lemon, dan bawang putih! Kemudian Anda dapat mengundang keluarga Anda ke meja!
