Hidangan ikan bangga mendapat tempat di setiap hari dan di meja pesta. Anda dapat menyenangkan rumah tangga Anda dengan memasak salmon di dalam oven. Steak panggang juicy dan lezat. Mereka akan diingat untuk waktu yang lama oleh orang yang Anda cintai.
Itu perlu
-
- ikan salmon;
- menggagalkan;
- lemon;
- dil;
- minyak sayur;
- mentega;
- tepung;
- bumbu untuk ikan;
- garam;
- sebuah tomat;
- keju;
- krim;
- Anggur Putih Kering.
instruksi
Langkah 1
Cuci salmon steak, keringkan sedikit dan taburi dengan garam dan bumbu untuk ikan. Peras jus dari setengah lemon dan taburkan di atas ikan. Potong tomat menjadi irisan tipis, parut keju di parutan halus.
Langkah 2
Ambil beberapa lembar kertas timah, gulung masing-masing beberapa kali dan buat semacam piring dengan tepi tinggi. Lumasi bagian bawah kertas timah dengan minyak sayur atau zaitun. Jangan menuangkan terlalu banyak minyak, jika tidak ikan akan sangat berminyak.
Langkah 3
Tempatkan setiap steak dalam "piring" foil terpisah. Tempatkan beberapa tangkai dill dan irisan tomat di atas ikan. Taburi ikan dengan banyak keju parut di atasnya.
Langkah 4
Tutupi setiap sajian dengan lapisan foil, pegang ujung-ujungnya rapat-rapat. Tempatkan ikan dalam oven yang sudah dipanaskan 180 ° C. Setelah 30 menit, keluarkan loyang berisi ikan, lepaskan lapisan atas kertas timah dengan hati-hati dan masukkan kembali ikan selama beberapa menit. Saat ikan ditutupi dengan kerak yang lezat, matikan oven dan sajikan hidangan ke meja.
Langkah 5
Masak dalam wajan. Tuang 50 g tepung ke dalam wajan dan goreng sedikit. Dinginkan campuran tepung dan mentega dan pindahkan ke panci kecil. Tambahkan 1 cangkir krim dan 100 ml anggur putih kering ke dalam tepung. Aduk semua bahan dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit, sampai saus menjadi kental.
Langkah 6
Anda dapat menyajikan ikan seperti itu tanpa mengeluarkannya dari kertas timah. Tuangkan jus ikan di atas ikan. Hiasi setiap irisan dengan irisan lemon tipis dan tangkai rempah segar. Sebagai hiasan untuk salmon, Anda bisa menyajikan kentang, nasi, atau sekadar salad sayuran.
