Untuk ibu rumah tangga yang tidak suka menghabiskan banyak waktu menyiapkan makanan, saya ingin menawarkan resep lasagna lavash yang agak sederhana. Rasa istimewa dari hidangan yang luar biasa ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.
Itu perlu
- - ayam cincang - 500 g;
- - Lavash Armenia - 4 buah;
- - krim 10% - 100 ml;
- - bawang - 1 pc.;
- - pasta tomat - 1 sendok makan;
- - kemangi segar - 50 g;
- - keju - 400 g;
- - susu - 400 ml;
- - minyak sayur - 2 sendok makan;
- - mentega - 50 g;
- - tepung terigu - 2 sendok makan;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Setelah menuangkan 2 sendok makan minyak bunga matahari ke dalam wajan, goreng bawang yang sudah dikupas dan dicincang halus di dalamnya sampai menjadi lunak.
Langkah 2
Kemudian tambahkan ayam cincang yang sudah disiapkan ke bawang goreng. Masak campuran ini dengan api yang cukup tinggi selama 5 menit, aduk terus. Kemudian tambahkan pasta tomat, garam dan merica di sana. Campur semuanya dengan baik sampai halus. Didihkan massa yang dihasilkan, kurangi panasnya, selama 5 menit.
Langkah 3
Selanjutnya, tambahkan kemangi yang sudah dicuci dan dicincang bersama dengan krim ke dalam wajan dengan daging cincang. Didihkan campuran, tutup dengan penutup, selama 7 menit. Setelah periode waktu ini berlalu, keluarkan massa yang dihasilkan dari kompor, biarkan dingin sepenuhnya, lalu bagi menjadi 3 bagian yang sama.
Langkah 4
Ambil wajan kosong dan masukkan mentega ke dalamnya. Saat panas, goreng tepung terigu di dalamnya selama 3 menit. Setelah waktu berlalu, tambahkan susu di sana, tetapi tidak sekaligus, tetapi dalam porsi kecil. Bumbui campuran dengan garam dan merica. Masak sampai waktu itu, aduk terus, sampai mendidih. Hasilnya, Anda akan mendapatkan saus, yang konsistensinya menyerupai krim asam.
Langkah 5
Olesi loyang dengan saus yang dihasilkan. Kemudian letakkan roti pita, dan di atasnya, masing-masing, salah satu bagian daging cincang. Taburi massa ini dengan keju parut. Letakkan 2 lapisan lagi dengan cara yang sama. Lapisan terakhir berbeda dari yang lain karena hanya perlu dituangkan dengan saus dan ditaburi sisa keju.
Langkah 6
Kirim hidangan untuk dipanggang dalam oven, yang suhunya 180 derajat, sampai ditutupi dengan kerak kemerahan. Lasagna lavash sudah siap!
