Daging dengan kentang di lengan adalah hidangan bagi mereka yang tidak suka bermain-main di dapur untuk waktu yang lama, tetapi yang suka memanjakan diri dan orang yang mereka cintai dengan makan malam yang lezat dan hangat. Daging dengan kentang dan sayuran, ketika dipanggang, memberikan jus yang dapat digunakan sebagai saus tambahan, tanpa banyak biaya dan tenaga.
Itu perlu
- - 500 g daging (baik daging sapi dan babi cocok);
- - 8 kentang sedang;
- - 500 g champignon;
- - 1 bawang besar;
- - 1 paprika sedang;
- - 1 tomat sedang;
- - 4 siung bawang putih;
- - 4 sdm. l. kecap;
- - bumbu secukupnya (rosemary, thyme, basil, peterseli, dill);
- - garam secukupnya;
- - lengan untuk memanggang.
instruksi
Langkah 1
Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong berukuran sedang (sekitar 3 cm kali 3 cm).
Langkah 2
Cuci champignon, bagi menjadi 2 bagian. Potong bawang menjadi cincin atau cincang halus, sesuka Anda. Haluskan bawang putih, tomat, paprika dan rempah-rempah.
Langkah 3
Masukkan daging ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan sayuran, bumbu dan jamur. Tuang dengan kecap asin, garam jika perlu. Biarkan diasinkan selama setengah jam, sebelumnya ditutup dengan penutup. Sementara dagingnya diasinkan, kupas kentang, potong dadu sedang dan garam, jika perlu.
Langkah 4
Saat dagingnya diasinkan, tambahkan kentang ke dalamnya. Aduk rata dan lipat semuanya ke dalam baking sleeve. Amankan ujung selongsong di kedua sisi dan tusuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat untuk mengeluarkan uap.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang hidangan selama 1-1,5 jam.
