Cukup sederhana untuk memasak panekuk dengan sturgeon dan kaviar secara berpasangan. Mereka sehat, lembut, dan lebih pulen daripada panekuk biasa dalam wajan.
Itu perlu
- - kaviar merah 100 gram;
- - ikan sturgeon 200 gram;
- - 1 gelas susu;
- - 1, 5 cangkir tepung soba;
- - 2 telur;
- - ragi 10 gram;
- - 1 sendok teh gula dan garam.
instruksi
Langkah 1
Encerkan ragi dengan setengah gelas air hangat, ragi adalah "agen ragi" adonan. Tambahkan segelas tepung, sedikit gula dan garam di sana. Aduk bahan secara menyeluruh. Tutup dan biarkan "muncul" di tempat yang hangat.
Langkah 2
Tambahkan semua bahan lainnya ke dalam adonan yang sudah jadi, atau lebih tepatnya: telur, sepertiga dari tepung, gula dan garam. Sekarang tinggal dilakukan sedikit, uleni dengan baik dan letakkan adonan. Perlu dicatat bahwa adonan "lebih cocok" di tempat yang hangat.
Langkah 3
Tunggu 20 menit hingga adonan mengembang. Sementara itu, panaskan susu. Kemudian setelah waktu yang berlalu, menguleni adonan, tuangkan susu secara bertahap. Adonan Anda siap untuk membuat panekuk yang lezat, itu akan menjadi berair.
Langkah 4
Panaskan pembuat krep atau wajan hingga batas yang diinginkan. Tunggu sampai permukaan kerja Anda siap dan mulailah memanggang pancake. Pancake harus dipanggang selama sekitar 1-2 menit di setiap sisinya. Paling sering, pancake disajikan sebagai hidangan pembuka panas atau hidangan utama. Jangan lupa untuk menyajikan pancake dengan kaviar dan sturgeon.
