Panggang "Kazan" disiapkan dalam pot. Hidangan yang sangat memuaskan dan lezat. Untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan berbagai daging: daging sapi, babi, domba.
Itu perlu
- - 500 g daging apa saja
- - 450 gr kentang
- - 45 gr bawang bombay
- - 60 gr saus
- - 100 gr tomat
- - 300 gr kaldu
- - 40 g lemak untuk mencoklatkan makanan
- - 35 gr mentega
- - 50 g buah prem
- - merica, garam, daun salam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Pertama, kita ambil dagingnya dan bilas sampai bersih.
Langkah 2
Lalu kita ambil daging kambing, bisa dengan tulang, bisa ampas, lalu potong-potong masing-masing 40 gr, goreng sebentar.
Langkah 3
Kentang yang dipotong menjadi dua digoreng hingga empuk.
Langkah 4
Irisan bawang bombay ditumis. Bilas plum secara menyeluruh dalam air dingin.
Langkah 5
Produk olahan ditempatkan dalam pot dengan urutan sebagai berikut: domba pertama, kemudian kentang, plum, bawang, saus atau tomat Selatan, ghee.
Langkah 6
Garam dan merica secukupnya dan tambahkan daun salam.
Langkah 7
Tuang isinya ke dalam panci dengan kaldu dan masukkan ke dalam oven pada suhu 180 derajat selama 40-50 menit.
