Jika Anda belum mencoba sarapan oatmeal yang cepat dan sehat - granola - maka inilah saatnya untuk mengejar ketinggalan!
Granola adalah oatmeal yang dipanggang dengan madu, kacang-kacangan, buah-buahan kering, manisan buah-buahan … apa pun yang Anda suka! Anda dapat membuat resep Anda sendiri, penulis, dengan proporsi Anda sendiri, tetapi jika Anda tersesat dan tidak tahu harus mulai dari mana atau Anda terlalu malas, maka saya menawarkan dua opsi untuk dipilih:
1. Granola dengan susu kental
Saya akan menyebut versi granola musim dingin ini, menghangatkan: sedikit rasa karamel, aroma kayu manis dan pala untuk beberapa alasan membuat Anda siap untuk liburan Tahun Baru. Namun, cobalah: mungkin hidangan itu akan membangkitkan asosiasi yang berbeda dalam pikiran Anda.
Bahan:
- 1 sendok teh. selai kacang;
- 1/3 Seni. susu kental rebus;
- sejumput cabai rawit;
- 1/2 sdm. jambu mete;
- 1/3 sdt kayu manis;
- 1 sendok teh. madu cair;
- 1/2 sdm. kacang almond;
- sejumput pala;
- 2 sdm. havermut;
- 40 gram gula merah;
- 1/3 sdt garam.
Persiapan
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Cincang kasar kacang dan aduk dalam semangkuk sereal. Campur semua bahan lainnya secara terpisah.
Campur bahan kering dan cair, giling dengan baik menjadi remah-remah dan letakkan di atas loyang. Masukkan ke dalam oven selama 25-35 menit. Aduk granola setiap 5 menit agar matang merata.
2. Granola tropis
Dan granola ini, sebaliknya, membangkitkan asosiasi dengan laut biru, pasir putih, dan suara pohon palem. Ini karena buah-buahan tropis kering!
Bahan:
- 1/2 sdm. nanas kering;
- 1/2 st. jus nanas;
- 2 sdm. jambu mete;
- 1/2 sdm. minyak kelapa;
- 1 sendok teh kayu manis;
- 4 sendok makan gula tebu;
- 1/2 sdm. mangga kering;
- 140 ml madu;
- 4 sdm. havermut;
- 1/2 sdt garam;
- 2 sdt ekstrak vanili.
Persiapan
Panaskan juga oven hingga 170 derajat dan siapkan loyang. Campurkan minyak kelapa, jus nanas, madu cair, gula tebu, dan ekstrak vanila.
Campur bahan kering secara terpisah. Kacang mete harus dipotong terlebih dahulu. Campurkan kedua campuran, aduk, letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama sekitar 25 menit. Jangan lupa untuk menghalangi! Granola yang sudah jadi berwarna cokelat keemasan.
Dinginkan di atas loyang dan tambahkan buah-buahan kering cincang. Granola pertama dan kedua harus disimpan dalam toples yang rapat di tempat yang gelap dan kering.
