Saya memasak "Wafelka" setiap hari Sabtu - ini telah lama menjadi tradisi keluarga kami. Saya juga mengajari semua anggota rumah tangga saya untuk membuat kue seperti itu. Anak perempuan melakukan yang terbaik, tetapi suami dan anak tidak jauh di belakang!
Itu perlu
- - 6 butir telur,
- - 1, 5 gelas gula pasir,
- - 200 gr margarin,
- - 3,5 gelas tepung terigu,
- - 4 sdt bubuk pengembang,
- - minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Campur dan kocok telur dan gula dengan mixer. Tambahkan ke massa yang dihasilkan margarin cair dan dingin. Campur tepung dan baking powder, secara bertahap tambahkan semuanya ke massa telur, aduk rata. Konsistensi adonan harus menyerupai massa dadih, maka akan lebih mudah untuk mendistribusikannya dengan sendok di atas pemotong kue.
Langkah 2
Sebelum dipanggang, cetakan harus diolesi dengan minyak bunga matahari dan dikalsinasi secara menyeluruh agar adonan tidak lengket dan kue dapat dengan mudah dikeluarkan setelah dimasak. Setelah Anda memastikan bahwa cetakannya dikalsinasi, sebarkan perlahan adonan ke dalam cetakan dengan satu sendok makan. Waktu memasak biskuit yang tepat tergantung pada bahan bentuk dan kekuatan pasokan panas, jadi dipandu oleh kerak emas, yang akan menjadi sinyal bahwa "wafel" sudah siap.
Langkah 3
Bagi mereka yang menyukai makanan manis, saya sarankan untuk menaburkan kue yang sudah jadi dengan gula bubuk atau melapisinya dengan pasta cokelat, sambungkan secara berpasangan.
