Di rumah, Anda dapat membuat pizza yang fantastis dengan kulit tipis yang renyah dan rasa berasap yang luar biasa. Rasa adonan akan dilengkapi dengan paprika kaleng, bawang merah, saus tomat. Opsional, Anda dapat menambahkan ikan asap, sosis, wortel, potongan ayam kemarin.
Itu perlu
- Untuk dua orang:
- - minyak zaitun - secukupnya;
- - acar paprika manis - 100 g;
- - bawang merah - 0,25 pcs;
- - Keju ricotta - 140 g;
- - cabai rawit - 0,25 sdt;
- - jintan - 0,5 sdt;
- - siung bawang putih - 2 siung;
- - garam - 0,5 sdt;
- - tomat - 1 buah;
- - adonan ragi - 450 g.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 220oC. Gilas adonan pizza yang sudah dicairkan atau dimasak menjadi lingkaran 35 cm. Letakkan tortilla di atas loyang, taburi dengan minyak.
Langkah 2
Dalam blender, kocok tomat, cabai rawit, jinten, bawang putih, dan garam. Oleskan saus dengan bebas di atas dasar pizza.
Langkah 3
Taburi dengan setengah keju di atasnya. Ini bisa berupa keju kambing, ricotta, feta. Tempatkan irisan bawang merah yang diiris tipis-tipis.
Langkah 4
Selanjutnya, taruh irisan paprika manis atau jalapeno. Taburi dengan sisa keju.
Langkah 5
Panggang pizza gaya Meksiko buatan sendiri dalam oven selama 12 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, biarkan agak dingin, potong-potong dan sajikan.
