Pizza lezat, hangat, sederhana dan serbaguna. Dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Orang Italia adalah juru masak yang baik, tetapi versi buatan sendiri dari hidangan ini selalu lebih baik. Pizza buatan sendiri tebal, memiliki banyak topping lezat, dan dibuat dengan bahan-bahan favorit Anda yang tersedia.
Untuk pizza besar untuk adonan, kita perlu:
- Tepung premium 2 gelas
- 1 gelas air
- Sejumput garam
- Minyak sayur 1 sendok makan
- Gula, setengah sendok teh.
- Ragi kering 1 sachet
Mengisi produk:
- Ham / sosis rebus / sosis salami / dada ayam asap 200 g.
- Acar mentimun 2 kecil atau satu besar bisa diganti dengan acar jamur 100 g atau zaitun 100 g.
- Kecap atau saus tomat dengan mayones 250 g.
- Keju keras, keju apa pun yang lebih disukai tanpa garam 350 g bisa digunakan.
- Saus pedas (opsional)
- Bawang putih 3 siung (opsional)
- Hijau 1 ikat (opsional)
Memasak adonan
Larutkan gula, garam, minyak sayur dan ragi dalam segelas air hangat. Tuang tepung ke dalam mangkuk besar atau di atas meja dan tambahkan air kami dengan bahan-bahannya. Uleni semuanya dengan seksama dan diamkan selama 15 menit di tempat yang hangat. Kemudian kami menguleni dan mengeluarkannya selama setengah jam lagi. Tambahkan tepung saat Anda menguleni, jika adonan sangat lengket atau lembut.
Adonan siap digulung, taburi tepung di atas meja atau papan agar tidak lengket.
Persiapan bahan
Kami memotong sosis atau produk daging apa pun yang Anda suka dengan tipis. Disarankan agar potongannya tidak besar, sehingga akan lebih nyaman untuk makan pizza.
Gosok keju di parutan kasar.
Kupas dan potong bawang putih dengan pisau.
Sayuran saya dan cincang halus.
Campur kecap dengan saus pedas dan mayones, jika Anda suka mayones dan lebih pedas. Jumlah total saus untuk pizza seperti itu harus 250 g.
Cincang halus mentimun acar atau jamur atau zaitun. Anda bisa menggunakan dua jenis acar, tetapi jangan terlalu banyak 100-150 g, itu sudah cukup. Bahan acar membumbui isiannya.
Membuat pizza dan memanggang
Adonan perlu digulung dengan ketebalan lebih tipis dari 1 cm, karena akan naik dan bertambah volumenya.
Letakkan adonan yang sudah digulung di atas loyang, diolesi sedikit dengan minyak bunga matahari. Jika Anda tidak yakin bahwa loyang tidak akan gosong, sebarkan kertas roti di atasnya. Kami juga mengolesi kertas dengan minyak.
Tuang saus di atas kue dan ratakan, lalu taburi dengan bumbu, olesi daging, acar, bawang putih dan taburi dengan keju parut.
Kami mengirim pizza ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 25 menit.
Pizza buatan sendiri yang enak sudah siap, Anda bisa langsung memotongnya dan mulai makan.
